Кесадилья с колбасой и сыром

Кесадилья с колбасой и сыром
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
277 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Это одна из самых простых и быстрых закусок в мексиканском стиле, которую вы запросто сможете приготовить в домашних условиях из самых обычных продуктов. Если вам не удалось купить лепешки тортильи в магазине, не расстраивайтесь, их легко можно заменить на тонкий круглый лаваш, ну, а колбаса и сыр, я думаю, всегда найдется в холодильнике у любой хозяйки.

Ингредиенты

на
Колбаса ветчинная
200 г
Сыр твердый
200 г
Томатный соус
4 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовьте все продукты по списку к рецепту. Твердый сыр берите любимого производителя, он должен легко и быстро плавиться при высокой температуре на сковороде.

Колбасу можно взять абсолютно любую, даже докторскую. А вот дорогую сыровяленую или сырокопченую использовать для такой закуски не вижу смысла, это будет расточительством. Я купила ветчинно-рубленную колбасу хорошего качества, она вкусная и отлично сочетается с сыром.

Так и с томатным соусом — он может быть с любыми вкусовыми добавками и ароматными травами. Здорово будет, если возьмете острый, он придаст готовому блюду пикантности.

Шаг 2 из 9
Сыр и колбаса

Первым делом нужно натереть твердый сыр и колбасу на крупной терке.

Продукты хорошего качества отлично справляются с этим, они не приклеиваются к кухонному девайсу и не налипают на ячейках. Если же это по какой-то причине начинает происходить, тогда слегка смажьте терку растительным маслом.

Шаг 3 из 9
Смазывание соусом

Положите тортилью на ровную поверхность, смажьте половину любимым томатным соусом.


Шаг 4 из 9
Колбаса

Посыпьте натертой колбасой, как на фото.

Шаг 5 из 9
Сыр

Слой колбаски щедро присыпьте натертым твердым сыром.

Шаг 6 из 9
Складывание пополам

Накройте начинку свободным краем тортитьи, то есть, сложите заготовку пополам.


Шаг 7 из 9
Обжарка

И обжарьте лепешки по очереди на разогретой сковороде-гриль до легких подпалин. Начинка внутри должна хорошо прогреться, а сыр — расплавиться.

Шаг 8 из 9
Готовая закуска

Чтобы закуску было легко и удобно есть, разрежьте каждую кесадилью пополам на две равные части. Выложите на удобную плоскую тарелку.

Шаг 9 из 9
Подача кесадильи с соусом

Подавайте готовую кесадилью с колбасой и сыром к столу в горячем виде, то есть сразу же после приготовления.

Сытно, быстро, калорийно — что еще нужно для быстрого перекуса?

Приятного!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Овощные супы 64
Показать ещё
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте