Кета с картошкой в духовке

Кета с картошкой в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Картофель Кета
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед
Кухонная техника
Духовка

Вкуснейшее обеденное блюдо — запеченная с картофелем кета — никого не оставит равнодушным. Получаются равно вкусными как красная рыба, так и молодой картофель. Это просто объедение, не требующее никаких особых кулинарных хлопот. Нужно лишь уложить продукты в форму для запекания и немного подождать готовности.

Продукты можно разделить на 4 части и приготовить каждую отдельно, упаковав в конвертики из фольги. Но этот вариант, когда запекается все общей массой, получается намного вкуснее, уж поверьте!

Ингредиенты

на
Филе кеты
450 г
Картофель молодой
500 г
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Паприка молотая
2 г
Майонез
30 г
Семена тмина
5 г
Сыр твердый
50 г
Помидор
60 г
Шаг 1 из 16
Ингредиенты

Возьмите необходимые продукты.

Шаг 2 из 16
Нарезка рыбы

Филе кеты нарежьте порционными кусками. Поперчите, посолите, дайте полежать, пока будете заниматься остальными ингредиентами.

Шаг 3 из 16
Картошка и лук

Крупную луковицу очистите, молодой картофель хорошо вымойте щеткой, срежьте глазки и места повреждений. Кожуру счищать нежелательно.


Шаг 4 из 16
Нарезка овощей

Нарежьте картофель тонкими кружочками, репчатый лук – полукольцами.

Шаг 5 из 16
Луковая подушка

На дно формы для запекания брызните масло и выложите слой лука.

Шаг 6 из 16
Картошка в пряностях

Кружочки картофеля сначала поместите в миску, добавьте соль и семена тмина, влейте масло и хорошо перемешайте.


Шаг 7 из 16
Картофельный слой

Затем выложите картофель поверх лука.

Шаг 8 из 16
Сетка из майонеза

Нанесите майонезную сеточку (много соуса не нужно).

Шаг 9 из 16
Укладка кеты

Поверх майонеза равномерно распределите куски рыбы.


Шаг 10 из 16
Смазывание майонезом

На кету тоже добавьте немного майонеза. Накройте блюдо крышкой и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Шаг 11 из 16
Помидоры и сыр

Тем временем натрите на крупной терке сыр, тонкими кружочками нарежьте помидор.

Шаг 12 из 16
Полуготовое блюдо

Рыбка подпеклась, картошечка снизу даже прижарилась немного, что делает ее особенно вкусной!


Шаг 13 из 16
Укладка помидоров и присыпка сыром

Поместите на каждый кусок рыбы кружочки помидора и присыпьте сыром.

Шаг 14 из 16
Запекание

Отправьте в духовку до расплавления сыра, можно подрумянить до образования сырной корочки, если любите.

Шаг 15 из 16
Добавление зелени

Вот и все! Наша кета с картошкой готова.

Шаг 16 из 16
Порция запеченной картошки с кетой

Подавайте рыбу вместе картошкой, подхватывая лопаточкой все слои сразу. Добавьте веточку зелени для аппетита и красоты.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *