Кета с картошкой в духовке
Вкуснейшее обеденное блюдо — запеченная с картофелем кета — никого не оставит равнодушным. Получаются равно вкусными как красная рыба, так и молодой картофель. Это просто объедение, не требующее никаких особых кулинарных хлопот. Нужно лишь уложить продукты в форму для запекания и немного подождать готовности.
Продукты можно разделить на 4 части и приготовить каждую отдельно, упаковав в конвертики из фольги. Но этот вариант, когда запекается все общей массой, получается намного вкуснее, уж поверьте!
Ингредиенты
наВозьмите необходимые продукты.
Филе кеты нарежьте порционными кусками. Поперчите, посолите, дайте полежать, пока будете заниматься остальными ингредиентами.
Крупную луковицу очистите, молодой картофель хорошо вымойте щеткой, срежьте глазки и места повреждений. Кожуру счищать нежелательно.
Нарежьте картофель тонкими кружочками, репчатый лук – полукольцами.
На дно формы для запекания брызните масло и выложите слой лука.
Кружочки картофеля сначала поместите в миску, добавьте соль и семена тмина, влейте масло и хорошо перемешайте.
Затем выложите картофель поверх лука.
Нанесите майонезную сеточку (много соуса не нужно).
Поверх майонеза равномерно распределите куски рыбы.
На кету тоже добавьте немного майонеза. Накройте блюдо крышкой и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Тем временем натрите на крупной терке сыр, тонкими кружочками нарежьте помидор.
Рыбка подпеклась, картошечка снизу даже прижарилась немного, что делает ее особенно вкусной!
Поместите на каждый кусок рыбы кружочки помидора и присыпьте сыром.
Отправьте в духовку до расплавления сыра, можно подрумянить до образования сырной корочки, если любите.
Вот и все! Наша кета с картошкой готова.
Подавайте рыбу вместе картошкой, подхватывая лопаточкой все слои сразу. Добавьте веточку зелени для аппетита и красоты.