Классическая молочная рисовая каша

Подготовьте необходимые ингредиенты. Здесь отлично подходят сорта круглого риса. Они содержат много крахмала, потому каша становится приятной вязкости.

Молоко можно взять любой жирности, а пропорции с водой можно немного изменить на свой вкус.

Для приготовления подходит кастрюля с антипригарным покрытием. К ней не пригорает молоко. Налейте в нее воду и молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Добавьте соль и сахар.

Пока молоко греется, промойте в холодной воде рис. Затем всю воду с него слейте.

Промытый рис выложите в горячее молоко. Перемешайте и снова доведите все до кипения. Помешивая, варите рис минут 13-15.

За время варки рис увеличивается и становится мягким. Когда он впитает в себя большую часть молока, снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой. Оставьте кашу постоять на 10-15 минут.

Постояв, каша стала еще гуще. Можно сразу разложить по тарелкам. Если хотите более жидкую консистенцию, то добавьте немного горячей воды.

Готовую рисовую кашу можно дополнить свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!