Классический Греческий салат с курицей
Классический Греческий салат имеет огромную популярность и зачастую заменяет полноценный ужин или подается на обед. Особенно его любят те, кто придерживается правильного питания. Ведь в этом салате сплошная польза. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой.
Для баланса белков предлагаю добавить в этот салат куриное филе. Оно может быть отварное, запеченное или приготовленное на пару. С любым получится вкусно и, конечно, сытно. А сам салат украсит ваш праздничный стол буйством красок в зимнее время, когда нам этого так не хватает.
Греческий салат настолько самодостаточен, что его можно подать как самостоятельное блюдо, ну а тем, кто желает более сытного ужина, добавьте порцию запеченного куриного филе.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я взяла салат «Айсберг», обожаю его хруст. Но можно заменить на салатные листья, которые нравятся вам.
Стандартный набор овощей, качественное оливковое масло и вкусные маслины – это главная составляющая салата, от этих продуктов зависит его вкус. Также вам потребуется куриное мясо, я предпочла отварную грудку. И в завершении, конечно, важный ингредиент – это сыр «Фета». Купите вкусный, проверенный.
Приготовьте заправку для салата. В мисочку налейте оливковое масло, добавьте сок лимона, соль, черный молотый перец и прованские травы. Перемешайте.
Айсберг порвите руками и выложите в салатник.
Сверху полейте частью заправки. Перемешайте аккуратно. Удобно перемешивать щипцами или рукой, но очень нежно, чтобы салат не потерял свою воздушность.
Красный салатный лук нарежьте на тонкие перья и добавьте в миску.
Сладкий перец, желательно разных цветов, нарежьте на тонкие полоски и отправьте в салатник.
Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Помидоры черри – на 2-4 части, в зависимости от их размера. Добавьте к остальным ингредиентам.
Куриное мясо (остывшее) нарежьте тонкими брусочками и переложите в салатник.
Добавьте маслины и сыр, нарезанный на небольшой кубик.
Салат полейте оставшейся заправкой и аккуратно перемешайте.
Переложите салат «Греческий» в красивый салатник. Подавайте к столу!
Приятного аппетита!