Кофе фраппе

Кофе фраппе
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
12 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Кофе
Назначение
Летние
Кухонная техника
Турка

Уникальный рецепт кофе фраппе набрал уже очень много сторонников по всему миру, особенно его любят готовить в летнее время. Бодрящий ледяной напиток идеально утоляет жажду, дарит свежесть и поднимает настроение.

Подают фраппучино с кубиками льда и дегустируют только в охлажденном виде. Причем вкус кофе можно разнообразить различными топпингами, сиропами или взбитыми сливками, но классический вариант предусматривает добавление молока любой жирности.

Нет нужды пояснять, что перед подачей фраппе должен быть остывшим, хотя многие бариста рекомендуют поэкспериментировать и создать напиток с горячим свежезаваренным кофе, чтобы понять, какой вкус вам больше по душе. Для подачи используйте высокий стакан емкостью 250 мл. Не забывайте заранее заморозить воду в форме, чтобы кубики льда уже были у вас в наличии.

Ингредиенты

на
Молотый кофе
1.5 ч.л.
Кипяток
150 мл
Сахар
по вкусу
Кубики льда
6 шт.
Молоко
50 мл
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7
Закладка кофе в турку

Кофе всыпьте в турку. Если у вас в наличии есть кофемашина или кофеварка, то воспользуйтесь ее помощью, чтобы создать ароматный горьковатый напиток.

Шаг 3 из 7
Добавление сахара

Добавьте сахарный песок по вкусу. Норму сладости определяйте сами, можно даже приготовить кофе без сахара, с душистым медом или солью – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.


Шаг 4 из 7
Сваренный кофе

Влейте кипяток, слегка не доливая до края турки. Поместите на плиту, включив средний нагрев.

Внимательно следите за приготовлением напитка, так как кофейная пена мгновенно переливается через край турки – нужно успеть вовремя выключить огонь. Для этого и не наполняется вся емкость кипятком, чтобы оставалось место для поднятия пены.

Перелейте свежесваренный кофе в чашку или стакан, остудите. Можно это сделать и в турке.

Шаг 5 из 7
Закладка льда

Наполните стакан кубиками льда, влейте в него охлажденный кофе.

Шаг 6 из 7
Готовый напиток

Добавьте холодное молоко. Его можно даже взбить миксером или в заварнике-прессе для чая, чтобы была пенка. По желанию вместо молока допустимо использовать взбитые сливки.


Шаг 7 из 7
Подача фраппучино

Дополните кофе фраппе соломинками и подайте к столу, пока лед не успел раствориться. Можно всыпать для украшения пару щепоток молотой корицы или измельченного шоколада.

Что еще почитать
Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *