Кофе фраппе

Name: Кофе фраппе
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Греческая кухня, Французская кухня
Ingredients: Молотый кофе 1.5 ч.л.; Кипяток 150 мл; Сахар по вкусу; Кубики льда 6 шт.; Молоко 50 мл

26 марта 2019 0 1196 1

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр.:

12 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Кофе

Назначение

Летние

Кухня

Греческая кухня Французская кухня

Кухонная техника

Турка

Уникальный рецепт кофе фраппе набрал уже очень много сторонников по всему миру, особенно его любят готовить в летнее время. Бодрящий ледяной напиток идеально утоляет жажду, дарит свежесть и поднимает настроение.

Подают фраппучино с кубиками льда и дегустируют только в охлажденном виде. Причем вкус кофе можно разнообразить различными топпингами, сиропами или взбитыми сливками, но классический вариант предусматривает добавление молока любой жирности.

Нет нужды пояснять, что перед подачей фраппе должен быть остывшим, хотя многие бариста рекомендуют поэкспериментировать и создать напиток с горячим свежезаваренным кофе, чтобы понять, какой вкус вам больше по душе. Для подачи используйте высокий стакан емкостью 250 мл. Не забывайте заранее заморозить воду в форме, чтобы кубики льда уже были у вас в наличии.

Ингредиенты

на

Молотый кофе

1.5 ч.л.

Кипяток

150 мл

Сахар

по вкусу

Кубики льда

6 шт.

Молоко

50 мл

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7

Кофе всыпьте в турку. Если у вас в наличии есть кофемашина или кофеварка, то воспользуйтесь ее помощью, чтобы создать ароматный горьковатый напиток.

Шаг 3 из 7

Добавьте сахарный песок по вкусу. Норму сладости определяйте сами, можно даже приготовить кофе без сахара, с душистым медом или солью – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Шаг 4 из 7

Влейте кипяток, слегка не доливая до края турки. Поместите на плиту, включив средний нагрев.

Внимательно следите за приготовлением напитка, так как кофейная пена мгновенно переливается через край турки – нужно успеть вовремя выключить огонь. Для этого и не наполняется вся емкость кипятком, чтобы оставалось место для поднятия пены.

Перелейте свежесваренный кофе в чашку или стакан, остудите. Можно это сделать и в турке.

Шаг 5 из 7

Наполните стакан кубиками льда, влейте в него охлажденный кофе.

Шаг 6 из 7

Добавьте холодное молоко. Его можно даже взбить миксером или в заварнике-прессе для чая, чтобы была пенка. По желанию вместо молока допустимо использовать взбитые сливки.

Шаг 7 из 7

Дополните кофе фраппе соломинками и подайте к столу, пока лед не успел раствориться. Можно всыпать для украшения пару щепоток молотой корицы или измельченного шоколада.