Кофе латте

Кофе латте
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
27 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко
Блюдо
Кофе
Назначение
На завтрак

Этот рецепт я предлагаю всем фанатам кофе. Если вы любите чашечку латте на завтрак, для этого совершенно необязательно бежать в ближайшее кафе, его запросто можно приготовить в домашних условиях. Уверена, что у многих на кухне в шкафчике стоит френч-пресс, которым мы пользуемся очень редко. Пора доставать этот гаджет с полочки и готовить вкуснейший кофе латте для всей семьи.

Ингредиенты

на
Кофе арабика (молотый)
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Молоко 2,5%
1 стак.
Сахар
по желанию
Шаг 1 из 7
Продукты

Подготовьте френч-пресс и все необходимые продукты по списку. Кофе я всегда покупаю в зернах и мелю его самостоятельно, так есть уверенность, что он без примесей и аромат готового напитка будет гораздо вкуснее и сильнее. Молоко обязательно должно быть жирным и пастеризованным, не менее 2,5%, иначе в пену оно не взобьется.

Вскипятите чайник.

Шаг 2 из 7
Молоко

Нагрейте молоко. До кипения его не доводите. Влейте горячее молоко во френч-пресс.

Шаг 3 из 7
Взбивание

Интенсивными движениями начните взбивать его с помощью поршня. При необходимости придерживайте крышку. Меньше чем через минуту молоко превратится в густую пену.

Шаг 4 из 7
Разливка в стаканы

Разлейте взбитое молоко в специальные стаканы с ручкой. Отставьте в сторону, чтобы пена слегка осела.

Шаг 5 из 7
Заваривание кофе

В это время очень быстро сполосните френч-пресс под горячей водой, всыпьте свежемолотый черный кофе, залейте кипятком. Накройте поршнем, дайте минуты 3 завариться.

Шаг 6 из 7
Разливка кофе в стаканы

Опустите поршень донизу, тем самым собрав весь жмых на дне. Разлейте кофе по порциям по краю стакана. Если будете делать все очень быстро, то подадите латте трехслойный, это хорошо видно на фото.

Шаг 7 из 7
Кофе латте в домашних условиях

Вот и все. Стаканы с готовым, вкуснейшим кофе латте можно украсить зефиркой (при наличии) и подавать.

Приятного!

Как вы заметили, я готовила латте без сахара, поскольку мы его не применяем. Если вы любите сладкий кофе, то подсластитель нужно будет добавить еще при заварке напитка, перемешав его ложкой с длинной ручкой и только потом накрыв крышкой с поршнем.

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *