Компот из бананов

Компот из бананов
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
46 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Банан
Блюдо
Компоты
Назначение
На скорую руку
Кухонная техника
Кухонная плита

Легкий, прозрачный, утоляющий жажду в холодном виде, с приятным и ненавязчивым банановым ароматом компот можно готовить круглый год — в продаже бананы не зависят от сбора урожая и сезона. Такой напиток понравится и детям, и взрослым. К тому же он относится к безотходному производству: проваренные фруктовые кусочки отлично дополняют десерты, мороженое, годятся для прослойки и начинки в пироги, налистники, запеканки.

Ингредиенты

на
Банан
1 шт.
Вода
500 мл
Сахар
50 г
Шаг 1 из 6
Продукты

Чтобы сварить низкокалорийный компот из бананов, возьмите продукты по списку. Ясно, что количество сахара зависит от сорта, спелости и сладости самих плодов, а также ваших личных предпочтений.

По желанию дополнительными ароматизаторами, усилителями вкуса выступают пряности типа кардамона, корицы, аниса, сок и цедра цитрусовых, мед.

Шаг 2 из 6
Банан

Снимаем кожуру и режем банановую мякоть кружками произвольной толщины. Любите компот погуще, мякоть можно размять вилкой до состояния пюре — такой напиток перед подачей не процеживают.

Шаг 3 из 6
Сотейник с водой

На верхнем огне кипятим воду. Насыщенность, концентрацию легко выбирать по своему усмотрению. Чем больше воды и меньше плодов, тем тоньше, деликатнее аромат. Хотя, это не означает, что 20 г банана насытят 1 л кипятка.


Шаг 4 из 6
Варка компота

В активно кипящую воду опускаем фруктовую нарезку, повторно кипятим и уменьшаем нагрев. Провариваем 10 минут. Хотите ароматизировать пряностями — бросьте их вместе с фруктами.

Шаг 5 из 6
Сахар

Всыпаем порцию сахарного песка, размешиваем и продолжаем варку последние пару минут до полного растворения сахара. Снимаем пробу. Остужаем под крышкой, при необходимости банановый компот перед подачей процеживаем. Напомню, вареные фрукты тоже вкусны и пригодны для использования.

Шаг 6 из 6
Банановый компот в домашних условиях

Подаем домашний банановый компот к обеду/полднику теплым или охлажденным. В летний зной — вместе с кубиками льда или кусочками замороженных бананов.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *