Компот из чернослива

Компот из чернослива
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
41 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Чернослив
Блюдо
Компоты
Назначение
На скорую руку
Кухонная техника
Кухонная плита

В зимнее время года и не только, когда организм нуждается в обогащении нужными витаминами и микроэлементами, на помощь приходят сухофрукты. Ведь при правильной заготовке они сохраняют множество полезных свойств. Сухофрукты можно употреблять в первоначальном виде в качестве перекуса или же добавлять в выпечку, а ещё с них варят вкуснейшие компоты. Сегодня я предлагаю остановиться на последнем варианте и приготовить удивительный напиток из чернослива. Он обладает насыщенным цветом и отменным вкусом. И, к тому же, намного полезнее, чем те, которые нам предлагают в магазинах. Итак, начнём!

Ингредиенты

на
Чернослив
150 г
Сахар
1.5 ст.л.
Вода
1 л
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовим продукты по списку к рецепту. Чернослив выбираем вяленый без копчёной нотки.

Шаг 2 из 7
Замачивание сухофруктов

Тщательно промоем его в холодной воде, стараясь смыть пыль и всевозможные загрязнения. Если плодоножки во время сушки не обрывались – обязательно удалим их.

Шаг 3 из 7
Сцеживание

Затем откинем чернослив на сито или дуршлаг и оставим на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость.


Шаг 4 из 7
Сахар

Пока сухофрукты подсыхают, отправим варочную ёмкость на огонь и доведём до кипения нужное количество чистой фильтрованной воды. Добавим чернослив и сахарный песок. Тщательно перемешаем, чтобы кристаллы растворились.

Количество подсластителя будет зависеть только от ваших вкусовых предпочтений. На самом деле сахар можно и вовсе не использовать, заменив его более полезным продуктом, таким как мёд. Но в таком случае его нужно будет добавлять непосредственно перед подачей, в уже остывший компот.

Шаг 5 из 7
Варка

Уменьшим огонь до минимального и будем варить напиток 15 минут. После чего выключим нагрев, а его оставим настаиваться ещё в течение 5-10 минут под закрытой крышкой.

Шаг 6 из 7
Разливка по кружкам

Вот и всё. Вкусный и полезный компот из чернослива готов. Он имеет приятный аромат и насыщенный цвет.


Шаг 7 из 7
Компот из чернослива в домашних условиях

От порции такого напитка вряд ли кто откажется.

Взрослым компот из чернослива желательно подавать охлаждённым, а вот детишкам — остывшим, разлив по красивым стаканам или чашкам.

Как видите, чтобы приготовить полезный напиток, не понадобится много усилий и времени, главное — желание. Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Ника
7 месяцев назад
Ответить

Не только зимой да и летом часто варю компот из сухофруктов, правда с одного чернослива не варю, не нравится ни кому, особенно когда он тёплый. . По этому я на одну часть чернослива кладу ещё две части сушеных яблок( по обёму) и сахар по вкусу. Такой компот хоть тёплый, хоть охлажденный идёт на ура.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *