Компот из дыни
Ароматная и сочная красавица дыня — осенняя гостья на нашем столе. Ее мякоть – это уже вкуснейший и полезный десерт, но что делать, если дыня оказалась слишком крупной и скушать ее в свежем виде не под силу? Можно приготовить полезный и освежающий напиток, а если добавить несколько ломтиков лимона, то он получится со вкусом лимонада.
Кстати, о пользе: компот варится всего лишь 1 минуту, а значит, большая часть полезных веществ дыни и лимона сохраняются.
Интересно, что дыня является натуральным антистрессовым продуктом, она способна поднять настроение и улучшить сон.
Ингредиенты
наПодготовьте ингредиенты и можно приступать к приготовлению компота. На это уйдет минимум времени, а в итоге получится напиток, который особенно понравится ценителям дыни.
Дынную мякоть нарежьте на кубики.
В кастрюлю налейте необходимое количество воды и выложите кусочки дыни.
Добавьте сахар.
Следом отправьте тонкие ломтики лимона. Поставьте кастрюлю на газ, доведите до кипения и прокипятите буквально одну минуту.
Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте компоту остыть, а заодно и настояться.
Подавайте его чуть теплым, когда он станет комнатной температуры, а можно дополнительно охладить напиток и подать со льдом. Веточка мяты будет очень кстати!
Дыня – культура, известная с древних времен, будучи дикорастущей, она была источником пищи, ее изображения встречаются в числе жертвенных даров на памятниках Древнего Египта. Лишь позднее дыню начали окультуривать, появилось много сортов этого вкуснейшего плода и, конечно, множество рецептов с ней.
Дыня входит в состав некоторых салатов: от очень простых до самых изысканных. Ее сушат, вялят и замораживают. С ней пекут и варят, делают всевозможные заготовки, чтобы до следующей осени сохранить этот великолепный вкус и аромат.
Приятного аппетита!