Компот из малины

Компот из малины
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
27 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Малина
Блюдо
Компоты
Кухонная техника
Кухонная плита

Не за горами фруктово-ягодный сезон, все хозяйки начнут варить каждый день компоты для своих семей. Малина в нашем регионе дает два урожая в год, поэтому у меня есть возможность и поесть ее вдоволь, и заготовить на зиму. Конечно же, летом чаще всего я тоже варю компот из этой ягоды. Если вы молодая хозяйка или начинающий поваренок, попробуйте приготовить вкусный и полезный напиток по этому рецепту, ведь это очень просто.

Ингредиенты

на
Малина
500 г
Вода
2 л
Сахар
5 ст.л.
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Чтобы сварить компот из малины, подготовьте продукты по списку. Если будете использовать свежую ягоду, тогда ее нужно будет перебрать, выбросить остатки листьев. Затем переложить в дуршлаг, аккуратно помыть под легкой струей холодной воды. Я всю зиму и весной использую замороженную малину, которую сама заготовила прошлой осенью, у меня она уже промыта.

Сахара в компот на это количество воды я кладу всего 5 столовых ложек, просто потому, что мы едим очень мало сладкого. Вы же добавляйте его по своему вкусу и, скорее всего, вам может понадобиться чуть больше.

Шаг 2 из 6
Вода в кастрюле

Налейте в удобную кастрюлю чистую питьевую воду. Доведите ее до кипения.

Шаг 3 из 6
Закладка ягод

Опустите в кипящую воду малину. Размораживать ее предварительно не нужно, она разморозится в кипятке моментально.

Когда вода закипит, аккуратно соберите всю пену с поверхности компота и варите его не дольше 5 минут, так вы сохраните все полезные вещества малины.

Шаг 4 из 6
Сахар

Теперь добавьте сахар, дайте ему полностью раствориться. Когда компот закипит, соберите остатки пены, накройте кастрюлю крышкой и выключите плиту.

Дайте готовому напитку обязательно настояться. Будет неплохо, если в кастрюле он и остынет. Дальше уберите его в холодильник до полного остывания.

Шаг 5 из 6
Готовый напиток

Холодный компот подавайте в удобной посуде. Летом можно в каждую чашку положить по несколько замороженных ягод вместо кубиков льда.

Шаг 6 из 6
Домашний малиновый компот

Полезный малиновый компот для всей семьи готов.

Приятного!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Валерия
1 месяц назад
Ответить

Можно ли малину заменить на вишню?

Валерия, можно, конечно, только это будет уже компот из вишни))))))

Ника
1 месяц назад
Ответить

Тоже делаю такой компот из малины, получается отличный напиток. Летом использую для этого только свежею малину. Зимой хорошо получается из замороженной и засушенной малины. Часто для разнообразия делаю также ассорти с добавлением других ягод, например красной смородины или вишни.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *