Компот из малины

Компот из малины
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
27 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Малина
Блюдо
Компоты
Кухонная техника
Кухонная плита

Не за горами фруктово-ягодный сезон, все хозяйки начнут варить каждый день компоты для своих семей. Малина в нашем регионе дает два урожая в год, поэтому у меня есть возможность и поесть ее вдоволь, и заготовить на зиму. Конечно же, летом чаще всего я тоже варю компот из этой ягоды. Если вы молодая хозяйка или начинающий поваренок, попробуйте приготовить вкусный и полезный напиток по этому рецепту, ведь это очень просто.

Ингредиенты

на
Малина
500 г
Вода
2 л
Сахар
5 ст.л.
Шаг 1 из 6
Ингредиенты

Чтобы сварить компот из малины, подготовьте продукты по списку. Если будете использовать свежую ягоду, тогда ее нужно будет перебрать, выбросить остатки листьев. Затем переложить в дуршлаг, аккуратно помыть под легкой струей холодной воды. Я всю зиму и весной использую замороженную малину, которую сама заготовила прошлой осенью, у меня она уже промыта.

Сахара в компот на это количество воды я кладу всего 5 столовых ложек, просто потому, что мы едим очень мало сладкого. Вы же добавляйте его по своему вкусу и, скорее всего, вам может понадобиться чуть больше.

Шаг 2 из 6
Вода в кастрюле

Налейте в удобную кастрюлю чистую питьевую воду. Доведите ее до кипения.

Шаг 3 из 6
Закладка ягод

Опустите в кипящую воду малину. Размораживать ее предварительно не нужно, она разморозится в кипятке моментально.

Когда вода закипит, аккуратно соберите всю пену с поверхности компота и варите его не дольше 5 минут, так вы сохраните все полезные вещества малины.


Шаг 4 из 6
Сахар

Теперь добавьте сахар, дайте ему полностью раствориться. Когда компот закипит, соберите остатки пены, накройте кастрюлю крышкой и выключите плиту.

Дайте готовому напитку обязательно настояться. Будет неплохо, если в кастрюле он и остынет. Дальше уберите его в холодильник до полного остывания.

Шаг 5 из 6
Готовый напиток

Холодный компот подавайте в удобной посуде. Летом можно в каждую чашку положить по несколько замороженных ягод вместо кубиков льда.

Шаг 6 из 6
Домашний малиновый компот

Полезный малиновый компот для всей семьи готов.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Валерия
10 месяцев назад
Ответить

Можно ли малину заменить на вишню?

Валерия, можно, конечно, только это будет уже компот из вишни))))))

Ника
10 месяцев назад
Ответить

Тоже делаю такой компот из малины, получается отличный напиток. Летом использую для этого только свежею малину. Зимой хорошо получается из замороженной и засушенной малины. Часто для разнообразия делаю также ассорти с добавлением других ягод, например красной смородины или вишни.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *