Компот из малины и смородины

Компот из малины и смородины
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
50 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Малина Смородина
Блюдо
Компоты
Назначение
Летние
Кухонная техника
Кухонная плита

Хотите получить вкусный, ароматный напиток, который придётся по вкусу всей семье? Тогда приготовьте витаминный компот из ягод малины и смородины. Они отлично сочетаются между собой и создают гармонию вкуса.

Такой напиток можно варить не только в ягодный сезон, но и в зимнее время, использовав для этого замороженную смородину и малину. Все составляющие компота натуральные и полезные, поэтому его можно употреблять и детям, и взрослым, в отличие от магазинных газированных напитков. По желанию сахар заменяется мёдом. Но тогда подсластитель добавляется непосредственно перед подачей в остывшую жидкость.

Такой компот станет отличным дополнением к домашней выпечке. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

на
Малина
50 г
Смородина
100 г
Сахар
3 ст.л.
Вода
500 мл
Шаг 1 из 5
Ингредиенты

Подготовьте продукты по списку к рецепту. Если будете варить компот в летнее время — ягоды нужно перебрать, выбросить подпорченные и недозрелые, затем выложить их в дуршлаг и промыть под лёгкой струёй прохладной воды. Зимой же используйте заготовки с морозильной камеры. Как правило, они уже полностью готовы к употреблению, поэтому даже размораживать не нужно.

Шаг 2 из 5
Ягоды с сахаром в сотейнике

Смородину с малиной отправьте в сотейник или небольшую кастрюлю и всыпьте сахарный песок. Соотношение ягод можно регулировать самостоятельно. Я, чтобы получить более выраженный вкус смородины, добавила её немного больше. Что же касается сахара, количество его тоже будет зависеть от ягод, а именно от того, насколько они кислые или сладкие.

Шаг 3 из 5
Заливание воды

Содержимое сотейника залейте чистой водой и отправьте его на плиту, включив максимальный нагрев. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10-15 минут, пока ягоды полностью не осядут на дно – это главный признак того, что компот готов.

Шаг 4 из 5
Варка

За это время он приобретёт яркий окрас, насыщенный вкус и аромат. Снимите с напитка пробу и, если нужно, добавьте ещё сахар. Оставьте его при комнатной температуре до полного остывания. Затем перелейте в кувшин и отправьте в холодильник, а деткам можете предложить тёплый вариант данного напитка.

Шаг 5 из 5
Готовый напиток

Вкуснейший компот из малины и смородины готов. Подавайте его в красивых стаканах в охлаждённом виде с домашней выпечкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *