Компот из нектаринов на зиму

Компот из нектаринов на зиму
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
78 ККал
Время приготовления:
6 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Нектарин
Кухонная техника
Кухонная плита

Приготовить на зиму компот из нектаринов в домашних условиях не составит никакого труда. Они очень вкусные, сладкие и ароматные, поэтому и любой напиток из них вызывает восхищение.

Чем больше в банке будет нектаринов, тем насыщеннее выйдет вкус компота. Но, при этом, поместится мало воды. Поэтому самый оптимальный вариант – наполнять банки до половины.

В этом рецепте количество ингредиентов рассчитано на банку объемом 1,5 литра. Но вы можете изменить пропорции на свое усмотрение.

Ингредиенты

на
Нектарины
700 г
Сахар
300 г
Вода
1.5 л
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте необходимые ингредиенты. Нектарины выбирайте спелые, но крепкие, без повреждений и гнили. Хорошо промойте их в проточной воде от пыли и загрязнений.

Шаг 2 из 8
Нарезка

Затем нектарины разрежьте и извлеките косточки. Разрезать можно на две или на четыре части. На вкус это не повлияет.

Шаг 3 из 8
Закладка в банку

Банку для компота хорошо помойте и ополосните несколько раз чистой водой. Затем сложите в неё подготовленные нектарины.


Шаг 4 из 8
Настаивание

Воду доведите до кипения и залейте фрукты в банке кипятком. Накройте крышкой и оставьте в таком виде на 15 минут.

Шаг 5 из 8
Сироп

Затем горячую воду слейте в отдельную кастрюлю и добавьте необходимое количество сахара. Влейте еще немного воды, на случай, если вдруг немного прольете. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Сахар перемешайте, чтобы он полностью растворился. Оставьте сироп покипеть в течение 4-5 минут.

Шаг 6 из 8
Заливка и закрутка

Кипящим сиропом залейте еще раз нектарины до самого верха банки. Крепко закройте подготовленной крышкой. Можно обдать ее кипятком.

Готовую банку переверните и проверьте на герметичность, чтобы нигде сироп не протекал. Закутайте в теплое одеяло и полностью остудите. В таком виде компот будет остывать очень медленно и будет, так сказать, доготавливаться.


Шаг 7 из 8
Компот из нектаринов на зиму

Остывший компот в банке уберите в прохладное место на хранение. Для этого подойдет подвал или погреб.

Шаг 8 из 8
Персиковый компот в банке на зиму

Приятного зимнего угощения!

По этому рецепту можно приготовить компот из любых ягод или фруктов. Только количество сахара рассчитывайте от их сладости.

Мне нравится этот рецепт за его простоту и универсальность. Да и времени на такую вкусную заготовку уходит совсем немного.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *