Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
68 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Персик
Кухонная техника
Кухонная плита

Домашний компот из персиков – это вкусная и шикарная заготовка, которая непременно понравится всем. Зимой такие баночки разлетаются на ура, тут с удовольствием подключаются не только детки, но и взрослые. Компот получается с приятным персиковым привкусом, в меру сладковатый, с тонкой отдаленной кислинкой. Рецепт простой и незатейливый, справится с ним каждый.

Зимой такой компот достойно сможет украсить любой праздничный стол. Поверьте, магазинные напитки останутся в стороне. По желанию вы можете подчеркнуть вкус персика любыми травами или пряностями – здесь уже все зависит от ваших вкусов и фантазии.

Ингредиенты

на
Персики
3 шт.
Вода
600 мл
Сахар
3 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовить все по списку. Для заготовки самое важное – правильно подготовленная тара. Литровую банку тщательно вымыть с содой, после чего простерилизовать так, как вам удобно. Крышку проварить в кипятке около 8-10 минут.

Шаг 2 из 10
Нарезанные персики

Персики вымыть хорошо, просушить, нарезать дольками. Косточки удалить и выбросить.

Шаг 3 из 10
Закладка в банку

В стерильную банку переложить дольки персиков.


Шаг 4 из 10
Заливка

Чистую воду довести до кипения, залить в банку с персиками и прикрыть горлышко крышкой. Можно укутать пледом и оставить пропариться на 10 минут.

Шаг 5 из 10
Прикрытие крышкой

Спустя время аккуратно воду слить и проварить пару минут. Затем ее снова вернуть к персикам. Повторить процедуру с пропариванием еще 10 минут.

Шаг 6 из 10
Сахар

Последний раз слить воду в кастрюлю. Теперь уже добавить сахар, проварить пару минут, до растворения кристаллов. Выдавить сок лимона.


Шаг 7 из 10
Проверка герметичности

Быстро залить компот к пропаренным персикам, тут же закатать крышкой и поставить дном вверх.

Шаг 8 из 10
Закатанный компот из персиков

Сразу укрыть теплым одеялом и оставить в покое на 24 часа.

Шаг 9 из 10
Персиковый компот на зиму

По истечении времени убрать персиковый компот в кладовую.


Шаг 10 из 10
Банка с персиковым компотом

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *