Компот из яблок и черной смородины

20 октября 2018 0 731 0

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

20 ККал

Время приготовления:

7 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Смородина Яблоки

Блюдо

Компоты

Назначение

На скорую руку

Кухонная техника

Кухонная плита

Очень люблю домашние напитки: компоты, кисели, узвары. Считаю их куда более вкуснее и полезнее магазинных. Целое лето у нас дома варятся компоты. Они не только утоляют жажду, но и насыщают организм нужными витаминами. Для их приготовления постоянно использую сочетания разнообразных продуктов, каждый раз получая новые вкусы.

Очень удачный напиток получается из ассорти яблок и ягод, особенно смородины. Яркий цвет и насыщенный аромат никого не оставляют равнодушным, смородина придает компоту лёгкую кислинку и особую пикантность.

В зимний период можно использовать замороженные наборы, их продают во всех супермаркетах, но, если размер морозильной камеры позволяет, лучше сделайте заготовки сами. К тому же это очень просто. Помытые ягоды и фрукты сложите в пищевые контейнеры и отправьте в морозилку, вот и всё. Перед приготовлением компота их размораживать не нужно. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

на

Вода

1.5 л.

Яблоки

2 шт.

Смородина

0.5 сткн.

Сахар

2 ст.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимый набор ингредиентов. Смородину можно использовать как чёрную, так и красную, или их сочетание.

Яблоки лучше выбирать плотные, кисло-сладких сортов. Количество сахара дано приблизительное, добавляем его по своему вкусу.

Шаг 2 из 6

Яблоки и ягоды хорошо помойте под проточной водой. Смородину удобно мыть в дуршлаге, так и ягодки моются, и одновременно грязная вода стекает.

Помытые яблоки порежьте дольками. При необходимости обрежьте кожуру, а у смородины удалите плодоножки.

Шаг 3 из 6

В варочную кастрюлю налейте необходимое количество воды. Отправьте на огонь и вскипятите её. Всыпьте сахар и добавьте яблоки со смородиной.

Если есть дома мята, положите веточку, она придаст компоту свежести.

Шаг 4 из 6

Дождитесь повторного закипания, проварите 5 минут и снимите пробу на сахар. Если всё вас устраивает, уберите кастрюлю с огня и оставьте до полного остывания. Остывший напиток процедите через ситечко.

Шаг 5 из 6