Конфеты из сухофруктов и орехов

Конфеты из сухофруктов и орехов
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
360 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Арахис Миндаль Сухофрукты
Блюдо
Конфеты
Назначение
Для детей На десерт
Кухонная техника
Блендер
Диета
ПП рецепты

Пожалуй, это самые «правильные» конфеты!

Во-первых, лакомство полностью состоит из натуральных ингредиентов, каждый из которых полезен для организма. В этих конфетах состав почти такой же, как в известной многим смеси от авитаминоза, разве что нет лимона, но зато есть орехи.

А во-вторых, конфеты приготовлены своими руками дома, с заботой и любовью. Разве они могут быть «вредными»?

Ингредиенты

на
Курага
50 г
Финики (без косточек)
50 г
Чернослив (без косточек)
50 г
Изюм
50 г
Миндаль
25 г
Арахис
25 г
Мед (жидкий)
40 г
Кокосовая стружка (для обсыпки)
50 г
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 13
ингредиенты

Подготовьте ингредиенты. Вес сухофруктов указан уже без косточек, а орехов – без скорлупы.

Шаг 2 из 13
замоченные в воде сухофрукты

Вскипятите воду. Сухофрукты переложите в глубокую тарелку, залейте их горячей водой на 5-10 минут, чтобы они размягчились.

Шаг 3 из 13
орехи в чаше

Пока они размягчаются, выложите в чашу блендера орехи.


Шаг 4 из 13
измельченная ореховая крошка

Измельчите их до состояния мелкой крошки. Конфетам можно придать более сложный вкус, добавив к орехам молотую корицу и/или имбирь.

Шаг 5 из 13
нарезанные сухофрукты

Сухофрукты откиньте на сито, чтобы стекла вода, затем нарежьте их на мелкие кусочки.

Почему на мелкие? – При измельчении их в блендере они превратятся в вязкую субстанцию, а чтобы ускорить процесс и облегчить задачу технике, желательно, чтобы сухофрукты были нарезаны достаточно мелко.

Шаг 6 из 13
соединение с орехами

Выложите нарезанные сухофрукты в блендер к орехам и, включая блендер импульсами, чтобы ножи не увязли, измельчите все вместе. Если в конфетной массе останутся кусочки – это не страшно.


Шаг 7 из 13
вливание меда

Добавьте к конфетной массе мед и еще раз перемешайте в блендере, вновь включая его импульсами.

Шаг 8 из 13
формовка конфет

Смесь сухофруктов и орехов готова к формовке конфет, она отлично держит форму и без усилий скатывается в шарик. Сформуйте небольшие колобки размером с грецкий орех. Из данного количества продуктов получится примерно 25 штук.

Шаг 9 из 13
обсыпка кокосовой стружкой

В плоское блюдо насыпьте кокосовую стружку и выложите заготовки.


Шаг 10 из 13
заготовки

Обваляйте их и переложите на доску или на сервировочное блюдо.

Шаг 11 из 13
готовые конфеты

Чтобы сделать набор из конфет, обваляйте их в разной обсыпке. Кроме кокосовой стружки, используйте, например, кунжут и порошок чая Матча.

Шаг 12 из 13
полезные конфеты в домашних условиях

Домашние пп-конфеты готовы. Можно подавать к столу, они не требуют дополнительного застывания в прохладном месте. Но хранить их все-таки лучше в холодильнике.


Шаг 13 из 13
подача на стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (4)
светлана клименко
3 года назад
Ответить

Готовила я по этому рецепту конфеты из сухофруктов дома. Сам рецепт не сложный, конфеты получаются не только вкусными, но и полезными нам. Я не могу говорить за других, но моей семье и детям они по нравились. Желаю и вам их сделать. Удачи!

Оксана Чаюн
3 года назад
Ответить

Спасибо большое, Светлана!

Перизат
1 год назад
Ответить

Чем можно замерить финики?

Я все измеряла на кухонных весах, в том числе и финики.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *