Копченые ребрышки с картошкой в духовке

Name: Копченые ребрышки с картошкой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Ребра свиные копченые 350 г; Картофель 400 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Розмарин 1 ветк.; Соль, перец по вкусу; Приправа для мяса 1 ч.л.; Чеснок гранулированный 0.5 ч.л.; Масло постное 2 ст.л.; Петрушка 2 ветк.

0 3491 5

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

172 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Блюда в рукаве Горячее

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

Копченые свиные ребрышки, наверное, чуть ли не единственный самый любимый продукт наших мужчин. Они готовы их кушать постоянно — просто с пивом, в супах, в тушеных и запеченных блюдах в духовке. Сегодня мы приготовим копченые ребрышки с картошкой. Для вкуса и аромата можно дополнительно добавить овощи, которые всегда есть под рукой. Помидор придаст блюду легкую кислинку и цвет, морковь сделает ребрышки чуть слаже, розмарин и лук придадут аромат и особенный вкус. Это очень вкусно, сытно и ароматно! Попробуйте непременно, вам точно понравится, уверяю.

Ингредиенты

на

Ребра свиные копченые

350 г

Картофель

400 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Розмарин

1 ветк.

Соль, перец

по вкусу

Приправа для мяса

1 ч.л.

Чеснок гранулированный

0.5 ч.л.

Масло постное

2 ст.л.

Петрушка

2 ветк.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые продукты. Картофель, лук, морковь почистите. Помойте их под проточной водой вместе с помидором и зеленью.

Шаг 2 из 6

Нарежьте картофель и лук четвертинками, добавьте кубиком нарезанный помидор.

Шаг 3 из 6

Всыпьте иголки розмарина, соль и перец по вкусу, приправу и чеснок. Добавьте масло и листики петрушки. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 4 из 6

Отрежьте кусок рукава для запекания, завяжите с одной стороны. Переложите в него овощи. Положите рукав с овощами в противень.

Шаг 5 из 6

Копченые ребра нарежьте порционно по косточке. Добавьте их в рукав с овощами. Еще раз хорошенько все перемешайте, завяжите с другой стороны.

Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Готовьте в режиме полуконвекции.

При необходимости влейте в противень немного воды. Время от времени рукав можно встряхнуть, чтобы картофель готовился равномерно.

Шаг 6 из 6

Спустя время аккуратно разрежьте рукав для запекания, переложите ребрышки с картошкой в глубокую тарелку, полейте выделившимся соком и подавайте к столу.

Приятного!