Котлеты из фарша индейки

Name: Котлеты из фарша индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Филе индейки 300 г; Лук 1 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Сухой чеснок 1 ч.л.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.

16 мая 2019 0 1686 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

133 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Котлеты

Назначение

На обед На ужин

Кухонная техника

На сковороде

Котлеты из фарша индейки придутся по вкусу всем, кто любит мясо. Индейка намного вкуснее и полезнее курицы, поэтому ее часто включают в рацион даже деткам и людям, которые сидят на диете. Готовить котлетки можно в духовом шкафу, на гриле, на пару или, как в нашем варианте, на сковороде – самый простой и быстрый способ.

Чтобы не перебивать вкус индейки, сюда не стоит добавлять различные насыщенные специи и травы. Также лучше оставить в стороне добавки по типу картофеля и батона – ведь это уже будут не котлеты, вернее, вкус утратится в разы.

Ингредиенты

на

Филе индейки

300 г

Лук

1 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Сухой чеснок

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить все продукты по списку. Филе индейки использовать исключительно охлажденное, свежее.

Шаг 2 из 7

Нарезать мясо небольшими кусочками. Очистить лук, сполоснуть, измельчить произвольно и добавить к индейке.

Шаг 3 из 7

В чашу кухонного блендера переложить филе и лук. Измельчить все на высоких оборотах.

Шаг 4 из 7

Приготовленный фарш переложить в миску. Добавить сухой чеснок, соль и молотый перец. Вбить куриное яйцо сюда же.

Шаг 5 из 7

Тщательно вымешать фарш. После чего необходимо отбить его несколько раз, чтобы в итоге получилась масса более плотная. Сформировать небольшие котлеты, притрусить мукой.

Шаг 6 из 7