Котлеты из фарша индейки

Котлеты из фарша индейки
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
133 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка
Блюдо
Котлеты
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Котлеты из фарша индейки придутся по вкусу всем, кто любит мясо. Индейка намного вкуснее и полезнее курицы, поэтому ее часто включают в рацион даже деткам и людям, которые сидят на диете. Готовить котлетки можно в духовом шкафу, на гриле, на пару или, как в нашем варианте, на сковороде – самый простой и быстрый способ.

Чтобы не перебивать вкус индейки, сюда не стоит добавлять различные насыщенные специи и травы. Также лучше оставить в стороне добавки по типу картофеля и батона – ведь это уже будут не котлеты, вернее, вкус утратится в разы.

Ингредиенты

на
Филе индейки
300 г
Лук
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Филе индейки использовать исключительно охлажденное, свежее.

Шаг 2 из 7
Куски индейки и лук

Нарезать мясо небольшими кусочками. Очистить лук, сполоснуть, измельчить произвольно и добавить к индейке.

Шаг 3 из 7
Прокручивание в блендере

В чашу кухонного блендера переложить филе и лук. Измельчить все на высоких оборотах.


Шаг 4 из 7
Приготовление фарша

Приготовленный фарш переложить в миску. Добавить сухой чеснок, соль и молотый перец. Вбить куриное яйцо сюда же.

Шаг 5 из 7
Заготовки

Тщательно вымешать фарш. После чего необходимо отбить его несколько раз, чтобы в итоге получилась масса более плотная. Сформировать небольшие котлеты, притрусить мукой.

Шаг 6 из 7
Жарка

Жарить их на растительном масле с обеих сторон по три минуты.


Шаг 7 из 7
Готовое блюдо

Вкуснейшие, сочные и мягкие котлеты из фарша индейки готовы. Подавайте к столу их с овощами, соусами, разносолами, зеленью и т.д.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *