Котлеты из фарша с сыром в духовке

Котлеты из фарша с сыром в духовке
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
239 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Сыр Фарш
Блюдо
Котлеты
Кухонная техника
Духовка

Если вы предпочитаете есть поменьше жареной еды и при этом обожаете котлеты, тогда рекомендую приготовить вкусные и очень сытные котлеты из фарша с сыром по этому рецепту. Сыр нужно добавлять не только в фарш, но и советую посыпать им котлетки в конце приготовления, за счет этого внутри они остаются сочными и мягкими. На гарнир к такому блюду лучше всего подать овощной салат, хотя подойдет абсолютно любой гарнир, который вы любите и готовите своей семье на обед.

Ингредиенты

на
Говяжий фарш
500 г
Хлеб белый
100 г
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Яйцо СО
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Масло растительное
для жарки
Шаг 1 из 9
Продукты

Возьмите все необходимое для приготовления котлет. Почистите и помойте репчатый лук.

Шаг 2 из 9
Хлеб

Для начала нужно замочить белый хлеб в холодной воде, можно и в молоке, если не боитесь лишних калорий.

Шаг 3 из 9
Компоненты фарша

Тщательно отожмите хлеб от лишней жидкости, переложите его в глубокую миску. Добавьте говяжий фарш, любимую приправу для мяса, а также мелко нарезанный репчатый лук.


Шаг 4 из 9
Яйцо и сыр

Натрите твердый сыр хорошего качества. Половину стружки положите в фарш, вторую часть пока отставьте в сторону. Всыпьте соль и перец по вкусу, вбейте крупное куриное яйцо.

Шаг 5 из 9
Готовый фарш

Теперь тщательно все вымесите, слегка отбейте. Дайте фаршу постоять и созреть минут хотя бы 30.

Шаг 6 из 9
Заготовки

Противень застелите пергаментом. Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и размера. Положите их на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку под верхний гриль. Конвекцию включать я не советую, чтобы котлеты не стали сухими. Запекайте их минут 20, но следите все же за своей техникой, возможно, времени понадобится чуть больше.


Шаг 7 из 9
Готовые котлеты

Спустя время извлеките противень из духовки, посыпьте щедро котлеты оставшимся сыром и верните их в печку еще на 10 минут.

Шаг 8 из 9
Запеченные котлеты с сыром

Сочные и очень аппетитные котлеты с сыром подавайте с салатом из свежих овощей – это отличное сочетание.

Шаг 9 из 9
Дегустация блюда

Приятного!



Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *