Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки на пару
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
90 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой

Нежно, сочно, вкусно и полезно – все это о котлетах из индейки на пару. С недавнего времени все больше и больше людей стараются придерживаться правильного питания, в наше время это очень актуально – и это, на самом деле, здорово!

Поверьте, стоит только захотеть, правильно питаться не так уж и затратно, для готовки не обязательно покупать дорогую модную технику. К примеру, сегодня готовить будем на пару, если у вас есть мультиварка – отлично, можно котлеты приготовить в ней, если же нет, то в любом посудном отделе продаются решетки для приготовления паровой еды, стоят они копейки. Вам нужно установить такое приспособление в кастрюлю, налить воду и довести до кипения, а дальше только выложить на решетку котлеты и накрыть крышкой – все, каких-то 15 минут и блюдо готово.

Ингредиенты

на
Филе индейки
300 гр.
Батон белый
1 кус.
Молоко
70 мл.
Яйца куриные
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 11
продукты

Подготовить продукты из списка ингредиентов. Филе использовать свежее, не мороженое.

Шаг 2 из 11
батон в молоке

Разломать ломтик белого батона и положить его в миску. Залить молоком и оставить на пару минут.

Шаг 3 из 11
филе индейки

Филе индейки ополоснуть под струей воды, просушить. Нарезать небольшими сегментами.


Шаг 4 из 11
нарезка лука

Очистить небольшую луковицу и ополоснуть, накрошить произвольно.

Шаг 5 из 11
закладка мяса и лука в чашу

Переложить в чашу блендера мясо и нарезку лука.

Шаг 6 из 11
измельчение в блендере

Пульсирующими движениями пробить мясо и лук до консистенции фарша. Далее отжать кусочки батона от излишков молока, добавить их в чашу, повторно пробить все.


Шаг 7 из 11
добавление яйца в фарш

Переложить фарш в миску, ввести одно небольшое куриное яйцо. Тщательно вымешать, подсыпать соль и перец.

Шаг 8 из 11
полуфабрикаты

Сформировать заготовки небольшого размера, отправить их на паровую баню.

Шаг 9 из 11
готовое блюдо

Спустя 15-17 минут готовки на пару аккуратно достать диетические котлеты на тарелку.


Шаг 10 из 11
паровые котлеты

Подавайте их к столу со свежими овощами, в обед на гарнир отлично подойдет любая каша.

Шаг 11 из 11
подача к столу

Сочные паровые котлеты из фарша индейки показаны не только для правильного меню любого взрослого, но и для рациона ребенка.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Оксана
8 месяцев назад
Ответить

Считаю пищу на пару самой полезной , и даже не важно какое именно блюдо вы готовите , все равно оно будет полезней любого жареного на сковородке! Вкус конечно теряется при готовке таким способом , но я считаю можно очень даже прекрасные блюда приготовить на пару. Обязательно попробую сделать котлетки по вашему рецепту

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *