Котлеты из куриного фарша на сковороде
Если вам после трудового дня очень хочется вкусных, сочных куриных котлеток, но совершенно нет желания крутить фарш на мясорубке, не беда, сейчас я научу вас, как быстро их приготовить. С ними справится даже начинающий поваренок. Кстати, детки такие котлеты просто обожают.
Конечно же, для приготовления данного блюда нужно купить куриный фарш, желательно отменного качества. Как правило, такой может быть только из куриного филе, да и по цене он иногда дороже грудки, хотя того стоит, ведь вам не придется мыть мясорубку. Итак, приступим.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления котлет из куриного фарша на сковороде. Белый хлеб лучше брать черствый, с ним это блюдо получается вкуснее. Приправа для курицы может быть абсолютно любая, которую больше любите.
Лук почистите, помойте под проточной водой.
С хлеба срежьте корки. Мякиш замочите на время в воде.
Теперь хлеб нужно хорошенько отжать, всю жидкость слить, а мякиш тщательно раскрошить между пальцами.
Добавьте к раскрошенному хлебу качественный куриный фарш и мелко нарезанный репчатый лук.
Всыпьте неполную ложку приправы для курицы, соль и перец по вкусу. Вбейте крупное куриное яйцо. Хорошенько перемешайте фарш. Отбейте его до однородности и оставьте на какое-то время «созревать». Чем дольше фарш постоит с приправами, тем вкуснее будут готовые котлеты.
Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха. Мокрыми руками сформируйте котлетки желаемого размера: девочкам можно поменьше, мальчикам – побольше 😉
Теперь выкладывайте заготовки в горячее масло, жарьте до готовности и красивой румяной корочки с обеих сторон, минуты по 4 точно.
Морковные котлеты
Котлеты из баранины
Котлеты по-киевски из куриного фарша
Капустные котлеты
Куриные котлеты на пару в мультиварке
Рыбные котлеты из минтая
Котлеты из индейки на пару
Яйца в фарше по-шотландски с грибами
Мясные котлеты с начинкой из сыра
Пышные котлеты из куриного фарша
Котлеты из телятины
Диетические куриные котлеты из фарша на сковороде
Пожарские котлеты
Закуска с красной рыбой
Салат «Нежный» с крабовыми палочками
Котлетки из индейки
Салат с крабовыми палочками и кукурузой по классическому рецепту
Рыбные котлеты в духовке
Мясные котлеты с геркулесом
Воздушные куриные котлетки
Куриные котлеты с подливкой на сковороде
Кабачки с яйцом на сковороде
Курица по-албански
Бутерброды с авокадо и яйцом
Как сделать ферментированную свеклу и почему она так полезна?
Мифы о «быстрой» лапше: правда и вымысел
Мда… даже в обычных рецептах есть сексизм в сторону женского пола