Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты с картошкой в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
115 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Фарш
Кухонная техника
Духовка

Отменное по вкусу и сразу полноценное блюдо – запеченные котлеты с картошкой в духовке – сытно и не вредно, так как получается все диетическим. В рецепте будет использоваться минимум масла, лишь для смазывания формы.

Так как готовим сразу вместе картофель и котлеты, следует позаботиться заранее о фарше, предлагаю использовать куриный, но вы можете взять и свиной, и говяжий, и любой другой. Его лучше приготовить самостоятельно, сразу пропустить мясо на мясорубке с луком, чесноком и прочими желаемыми добавками.

Картофель лучше взять молодой, он быстро готовится и получается особенно вкусным. Подавать к столу готовое блюдо можно разве что в дополнении свежих сезонных овощей, ароматной зелени, при желании, можно добавить любой соус по вашему вкусу.

Ингредиенты

на
Картофель молодой
5 шт.
Куриный фарш
300 гр.
Куриные яйца
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
1 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Зелень
по желанию
Панировочные сухари
5 ст.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 7
приготовление фарша

В фарш ввести одно куриное яйцо, немного морской соли и молотого перца. Готовя его, оставьте все же в стороне батон, картофель и прочие мучные добавки, лучше использовать лишь мясо и лук с чесноком.

Тщательно фарш вымешать и отбить несколько раз, чтобы он стал плотным.

Шаг 3 из 7
обвалка в сухарях

Сформировать котлеты, размер может быть любым, как вам нравится. Обвалять в панировочных сухарях.


Шаг 4 из 7
картофельные дольки

Молодой картофель использовать такого сорта, который даст возможность быстро брускам картофеля приготовиться.

Вымыть клубни жесткой щеткой или почистить, просушить и нарезать на 5-6 долек.

Шаг 5 из 7
закладка в форму

Промаслить немного форму для духовки, после чего уложить в нее картофельные бруски и котлеты.

Шаг 6 из 7
добавление лука

Луковицу разобрать на пластины, разложить их между картофелем, также бруски притрусить солью и перцем.

Духовку прогреть до 180 градусов, форму запечатать фольгой. Запекать примерно 40-45 минут.


Шаг 7 из 7
картофельные дольки с куриными котлетами

Разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *