Котлеты с рисом и фаршем
Если любите котлеты и не знаете, как еще можно вкусно их приготовить, попробуйте этот рецепт. Котлеты с рисом из готового фарша получаются очень сочными, сытными и вкусными.
Подавать их можно как самостоятельное блюдо с ломтиком свежайшего хлебушка, вам останется только приготовить салат из свежих овощей. Летом, когда очень жарко и не особо хочется кушать, такие котлеты особенно актуальны, ими просто можно сытно перекусить.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты по списку. Готовый фарш покупайте хорошего качества и проверенного производителя. Лук почистите от шелухи, помойте под проточной водой, обсушите.
Рис промойте несколько раз, положите его в казан или сотейник, залейте чистой водой на 1,5 сантиметра выше крупы. Варите 15 минут на тихом огне под крышкой до готовности и полного выкипания воды. Готовый рис остудите.
Репчатый лук нарежьте мелким кубиком. В сковороде разогрейте рафинированное растительное масло без запаха, выложите в него луковую нарезку, обжарьте минуты 3, до мягкости и слегка золотистого цвета, остудите.
В удобную глубокую миску сложите остывшие лук и рис, положите свиной фарш, посолите по вкусу, поперчите, добавьте крупное куриное яйцо. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемого размера и формы, выложите их в оставшееся разогретое растительное масло в большой сковороде. Жарьте на среднем огне до готовности с обеих сторон. Минуты по 4 с каждой будет достаточно.
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.
Котлеты с рисом из фарша готовы. Очень вкусные, мягкие, сытные. Подавайте семье на обед.
Котлеты из фарша с сыром в духовке
Котлеты из фасоли
Котлетки из индейки
Пожарские котлеты
Котлеты с яйцом внутри
Котлеты из индейки с сыром
Постные котлеты из свеклы и моркови
Мясные котлеты без лука
Котлеты из нута
Котлеты из индейки на пару
Сочные котлеты из фарша свинины и говядины
Куриные котлеты на пару в мультиварке
Салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра
Голубцы с мясом и рисом
Закуска из вареных яиц на праздничный стол
Котлеты из индейки в духовке
Котлеты с картошкой и куриным фаршем
Тарталетки с крабовыми палочками
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Запеканка с баклажанами и фаршем
Запеканка из макарон с фаршем в духовке
Гречневый суп с фрикадельками
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной и манкой
Ленивые голубцы в мультиварке
Что делать с молоком, если оно скисло: 5 вариантов на выбор
Это вы точно не будете пробовать: самые омерзительные деликатесы
Обычно из фарша с рисом делаю тефтели, но такие котлетки тоже как вариант.Только вот лук я бы добавляла сырым
Татьяна, если я то-то публикую, то этот рецепт проверен и не раз. Котлеты получаются достаточно плотными в готовом виде, сырой лук внутри не прожаривается, а тушить такие котлеты нет смысла, поскольку готовятся они быстро, есть сырой лук в вареном рисе очень сомнительное удовольствием, поверьте.
Здравствуйте! Я лично впервые слышу о рецепте котлет с рисом, а вы? Нужно этот рецепт испробовать и сделать. Вся информация здесь подробная и довольно простая. Сам рецепт и блюдо выглядят привлекательным
Я бы добавил немного молока. Котлеты будут мягкие.
Часто делаю такие котлеты, домашнии их больше любят чем с чистого мяса