Котлеты, запеченные в духовке

Подготовим необходимые продукты по списку. Яйцо добавляется по желанию: можно обойтись без него, просто нужно тогда хорошо вымесить и отбить готовый фарш.

Смешаем в удобной посуде мясной фарш, приправы, яйцо, соль и панировочные сухари. Хорошо вымесим фарш до однородности.

Очистим и мелко нарежем лук.

На подсолнечном масле обжарим лук до прозрачности и охладим его.

Теперь добавим охлажденный поджаренный лук в фарш и хорошо все перемешаем. Сформируем котлеты желаемого размера.

На той же сковороде, где жарили лук, быстро обжарим котлетки с обеих сторон по 1-2 минуты при высоком нагреве.

Включим духовку и нагреем ее до 200-250 градусов.

Выложим котлетки в форму для запекания и отправим в нагретую духовку на 10-12 минут.

Сочные и румяные котлеты готовы.

Подаем с любым гарниром или свежими овощами, салатами. Овощная нарезка – отличное дополнение к котлетам.

Украшаем блюдо свежей зеленью и яркой редиской.

Приятного аппетита!