Крамбл с яблоками
Яблочный крамбл удобно запекать в порционных керамических формах. Крошку для него готовят в разных вариантах, так же, как и начинку. Мы будем сегодня делать крошку с добавлением овсяных хлопьев. Орехово-фруктовую смесь добавим не в нее, а в начинку. Советую приготовить этот по-настоящему летний десерт.
Ингредиенты
наПодготовьте продукты по списку. Овсяные хлопья возьмите очень мелкого помола, которые при приготовлении каши готовы в течение 3-5 минут.
В миску просеиваем муку, засыпаем сахар (2 ст.л. оставляем для начинки). Добавляем порезанное кубиком сливочное масло.
Хорошо перемешиваем и тщательно разминаем, чтобы масляно-мучная масса стала однородной.
Далее вмешиваем овсяные хлопья.
Перетираем все до мелкой крошки.
Подготавливаем яблоки для начинки: вырезаем сердцевинки, нарезаем дольками.
Формы для запекания хорошо смазываем сливочным маслом.
Закладываем яблоки поровну на все 6 форм. Сверху посыпаем фруктово-ореховой смесью и сахаром (2 ст.л.).
Щедро посыпаем сверху овсяной крошкой. Ставим формы в заранее разогретую духовку до 180°С.
Выпекаем до румяной корочки в течение 25-30 минут — ориентируйтесь по своей духовке.
Крамбл с яблоками готов. Подаем к столу теплым или холодным, можно с шариком мороженого.
Приятного аппетита!