Красная рыба в фольге в духовке
Предлагаю рецепт запеченной в фольге красной рыбы. Запекать будем стейки. Добавим пряный маринад из зелени с зерновой горчицей, сдобрим его маслом и лимонным соком. Получится очень ароматно! Дополнительно, для сочности, покроем стейки кружочками свежего помидора и тертым сыром. Образующаяся сырная корочка предохранит рыбку от пересушивания и томатный сок впитается в нее.
Подавать такую рыбу можно как с гарниром, так и самостоятельно.
Ингредиенты
на
Возьмите необходимые продукты для запекания рыбы.
Сначала приготовьте маринад: измельчите острым ножом зелень, добавьте ложку зерновой горчицы.
Влейте в тарелку с зеленью оливковое масло и лимонный сок, перемешайте.
Полученным маринадом хорошо обмажьте рыбу и дайте ей немного полежать.
Стейки замаринованной красной рыбки уложите на листы фольги, каждый будем заворачивать отдельно.
Помидоры нарежьте кружочками и выложите на рыбу сверху. Заверните конверты и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Минут через 10 жар убавьте до 160 градусов.
Пока рыба запекается, на крупной терке натрите сыр.
Через 20 минут выньте конверты, осторожно разверните фольгу и щедро посыпьте рыбу сырной стружкой. Верните в духовку и дайте сыру расплавиться.
Вот и все. Сочная, ароматная красная рыба, запеченная в фольге в духовке, готова.
Подавать можно прямо в конвертике, добавив дольку лимона, чтобы можно было поливать дополнительно запеченную рыбку лимонным соком.
Приятного аппетита!
Куриная отбивная с помидором и сыром
Стейк из индейки с картошкой в фольге в духовке
Стейк форели в духовке
Баранина с картошкой в духовке
Свинина с картофелем и грибами в духовке
Стейк из семги на сковороде
Тыква с яблоками, запеченная в духовке
Стейк из говядины в духовке
Зеркальный карп в духовке
Мясной рулет из свинины
Индейка на гриле
Горбуша с овощами в фольге в духовке
Готовим кокосовый кефир сами: почему он так полезен (+2 простых рецепта)
Как гарантированно выбрать хорошее вино в магазине
