Крем из сметаны с сахаром для торта, бисквита и на десерт

Крем из сметаны с сахаром для торта, бисквита и на десерт
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
172 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Сахар Сметана
Блюдо
Крем
Назначение
На десерт
Кухонная техника
Миксер

Этот крем очень популярен и любим многими хозяйками не только из-за простоты приготовления и минимального количества используемых продуктов. Он обладает превосходным вкусом, который подходит буквально к любой выпечке!

Сметанный крем можно использовать для прослаивания коржей тортов и пирожных – вспомните знаменитый тортик «Поленница». Его хорошо подавать к блинам и оладьям, сладким вареникам, сырникам и запеканкам. Кроме того, им можно заправить творог и просто намазать такой пастой свежий хлеб. В любом случае будет изумительно вкусно.

Готовить крем можно из сметаны любой жирности. Главное — сильно не взбивать. Особенно жирную сметану, т.к. рискуете получить сливочное масло.

Готовый крем из сметаны с сахаром обладает нежной однородной консистенцией — эластичной и податливой.

Ингредиенты

на
Сметана
200 г
Сахар-песок
50 г
Шаг 1 из 7
Продукты

Возьмите необходимые для приготовления крема ингредиенты.

Шаг 2 из 7
Сахар

В глубокую миску, удобную для взбивания, всыпьте сахар. Можно брать сахарную пудру, в этом случае крем получится быстрее, т.к. она почти мгновенно растворится в сметане.

Шаг 3 из 7
Сметана

Добавьте сметану (в данном случае – 15 %).


Шаг 4 из 7
Перемешивание

Хорошо перемешайте смесь и подождите, пока сахар растворится.

Шаг 5 из 7
Взбивание

Теперь начинайте взбивать крем. Сметана должна быть холодной.

Когда крем станет нежным и однородным, он готов.

Шаг 6 из 7
Готовый крем

Подавайте сметанный крем к любой выпечке.


Шаг 7 из 7
Подача сметанного крема с кексом

Можно прослоить бисквит или подать крем отдельно, чтобы каждый полил пирог в своей тарелке. Получается очень вкусно!

Приятного чаепития!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *