Креветки на гриле в домашних условиях

Креветки на гриле в домашних условиях
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
98 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Креветки
Блюдо
Закуски
Назначение
Перекус
Кухонная техника
На сковороде гриль

Приготовить быстро и вкусно блюдо из креветок ресторанного уровня очень просто, а, главное, быстро. Не считая времени маринования морепродуктов, на все про все у вас уйдет меньше пяти минут.

Лучше и вкуснее всего по этому рецепту получаются крупные креветки. Желательно брать те, что не были в заморозке, хотя любые не перемороженные морепродукты можно использовать для жарки на гриле.

Ингредиенты

на
Креветки
400 гр.
Чеснок
1 зубч.
Корень имбиря
10 гр.
Кинза
5 втчк.
Соевый соус
3 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по желанию
Лимонный сок
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
продукты

Чтобы приготовить креветки на сковороде-гриль в домашних условиях, подготовьте продукты по списку. Если морепродукты глубокой заморозки, разморозьте их предварительно и дайте полностью стечь воде. Имбирь и чеснок почистите, помойте вместе с кинзой под проточной водой, обсушите.

Шаг 2 из 8
морепродукты с чесноком и имбирем

Положите морепродукты в глубокую миску, в которой будет удобно их мариновать. Имбирь нарежьте тонкой соломкой, чеснок — крупными пластинками. Это если мы хотим всего лишь придать аромат креветкам, если же хотите, чтобы они приняли чесночно-имбирный вкус, тогда натрите эти два ингредиента на мелкой терке и в виде кашицы добавьте в маринад.

Шаг 3 из 8
сок лимона

Теперь добавьте соевый соус хорошего качества и постное рафинированное масло, поперчите, полейте соком лимона. Добавлять ли соль – решать вам, все зависит от степени солености соевого соуса, я считаю.


Шаг 4 из 8
зелень

Последней порубите свежую кинзу. Отправьте ее в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 5 из 8
маринование

Хорошенько все перемешайте и оставьте мариноваться минут на 15. Время от времени перемешивайте, чтобы креветки мариновались равномерно.

Шаг 6 из 8
заготовки на шпажках

Спустя время креветок нужно нанизать на тонкие деревянные шпажки. Делайте это аккуратно, чтобы не пораниться.


Шаг 7 из 8
жарка на гриле

Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее шашлычки из креветок и обжарьте их с обеих сторон по 1-1,5 минуты максимум.

Шаг 8 из 8
креветки с соусом на закуску

Готовые креветки гриль подавайте сразу же после приготовления с любимым соусом, любой кисло-сладкий с ними отлично сочетается по вкусу.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Никита
2 года назад
Ответить

Креветки — самая обалденная еда. Существует несколько способов приготовления:
1. отварить;
2. пожарить;
3. запечь;
Существуют королевские креветки и обычные. Перед приготовлением королевские лучше почистить от кишок. В качестве маринада используют:
— чеснок;
— соль;
— соевый соус;
— имбирь;
Маринуем около часа и приступаем к готовке!!! Ингредиенты в маринад зависят от способа приготовления.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *