Креветки пряные с лимоном и чесноком за 5 минут

Возьмите все необходимые продукты по списку. Если креветки вы приобрели в замороженном состоянии, их нужно предварительно разморозить прямо в упаковке при комнатной температуре, затем откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Дальше нужно приготовить ароматное масло, в котором и будем жарить креветки. Почистите имбирь от кожуры, натрите его на мелкой терке, нарежьте тонкими слайсами зубчики чеснока или натрите на той же терке, а чтобы перец не был слишком острым, лучше удалить из него семена.

Влейте в разогретую сковороду рафинированное постное масло, выложите в него все пряные ингредиенты одновременно, включая лавровый лист, всыпьте соль и перец.

Обжарьте все это на умеренном огне около минуты, до вкусного запаха, который почти сразу начнет распространяться по всему дому.

Выложите в это масло креветки, подержите их около минуты на сильном огне. Пару раз встряхните сковородку, чтобы морепродукты полностью были покрыты всеми вкусами и ароматами.

Выдавите в сковороду сок с крупного ломтика лимона, сразу же всыпьте нарубленный свежий укроп. Перемешайте и выключите плиту. Отодвиньте сковороду с горячей конфорки, а креветкам дайте постоять в этом масле минут 5.

Разложите пряные креветки с лимоном и чесноком по порциям и несите к столу. Кстати, можно подать в той же сковородке, в которой вы их готовили.

Очень просто, быстро и невероятно вкусно. Рекомендую попробовать.

Приятного!