Креветки в микроволновке

Креветки в микроволновке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
78 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Креветки Чеснок
Блюдо
Закуски
Назначение
На скорую руку
Кухонная техника
Микроволновка

Если у вас совсем нет времени на создание более сложных блюд из морепродуктов, то просто приготовьте креветки в микроволновке. Вам потребуется около 8 минут, чтобы подать на стол угощение, от которого не откажутся ни родные, ни гости. Особенно вкусно оно в дуэте с бокалом пенного светлого или темного пива.

Чтобы всегда иметь такой ингредиент под рукой, креветки можно приобрести заранее и хранить в морозильной камере, а по приходу неожиданных гостей извлекать и готовить предложенным образом.

Чеснок вы можете использовать не свежий, а сушеный, любые добавочные продукты заменить или удалить – решайте по своему вкусу. Так как в рецепте присутствует соевый соус, то количество соли лучше ограничить, чтобы блюдо не получилось пересоленным. Свежую зелень допустимо добавлять только при подаче.

Ингредиенты на
Креветки
400 гр.
Соевый соус
150 мл.
Вода
50 мл.
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Перец черный горошком
10 шт.
Шаг 1 из 7
продукты

Купите качественные креветки с минимальным содержанием ледяной глазури на них. Немного переплатите, но выберите хороший товар розового цвета. Если креветки темные внутри или более белые на поверхности – это значит, что они испорчены или подвергались разморозке-заморозке не один раз. Такие морепродукты лучше не приобретать, так как ни вкуса, ни аромата, ни тем более пользы от них не будет! Разморозьте при комнатной температуре примерно 20-30 минут в зависимости от их величины.

Подготовьте глубокую емкость из стекла или керамики без рисунков, но обязательно с плотно прилегающей крышкой.

Шаг 2 из 7
мытые морепродукты

Промойте креветки и пересыпьте их в емкость.

Шаг 3 из 7
добавление чеснока и специй

Очистите зубцы чеснока, промойте под струей воды и нарежьте ломтиками или спрессуйте в емкость на морепродукты. Высыпьте туда же горошины черного перца, но не душистого! Влейте соевый соус и всыпьте соль. Если в наличии у вас есть зонтики укропа, то обязательно добавьте и их – они придадут блюду более яркий аромат и вкус. Влейте теплую воду и закройте емкость крышкой.

Шаг 4 из 7
варка в микроволновке

Поместите в микроволновую печь на 3-4 минуты (мощность моей техники составляет 750 Вт). Затем извлеките и аккуратно приподнимите крышку, перемешайте содержимое емкости. Снова закройте крышкой и готовьте еще такое же количество времени до звукового сигнала.

Шаг 5 из 7
готовое блюдо

Извлеките и откройте крышку, дайте морепродуктам слегка остыть в рассоле, чтобы «втянули» его в себя – они станут более сочными и вкусными.

Шаг 6 из 7
вареные креветки

Откиньте на дуршлаг и выложите креветки на блюдо.

Шаг 7 из 7
закуска к пиву

Присыпьте измельченной зеленью, подайте с ломтиками свежего лимона. По желанию дополните бокалом пива.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: