Креветки, жареные на сливочном масле с чесноком: закуска-деликатес за 5 минут

Креветки, жареные на сливочном масле с чесноком: закуска-деликатес за 5 минут
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
131 ККал
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Креветки Масло Чеснок
Кухонная техника
На сковороде

Креветки – простой в приготовлении, очень вкусный морской деликатес, который можно приготовить в буквальном смысле за 5 минут и приправить специями, которые всегда есть на кухне в любой семье. Закуска, которую я сегодня предлагаю, отлично подходит под многие напитки, под пиво или сухое белое вино особенно.

Ингредиенты

на
Креветки
300 г
Чеснок
2 зубч.
Масло сливочное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Лимонный сок
1 ст.л.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты по списку. Если креветки вы приобрели в замороженном состоянии, разморозьте их любым удобным для вас способом, слейте всю жидкость или же откиньте на дуршлаг.

Чеснок почистите от шелухи, помойте вместе с укропом под проточной водой. Обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2 из 7
Чеснок и укроп

Готовится наша закуска очень быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты сразу же, чтобы все было под рукой.

Чеснок я нарезаю крупными ломтиками, так его будет легче выловить из готового блюда тому, кто его не очень любит. Укроп мелко порубите, отрежьте от лимона крупный ломтик.

Шаг 3 из 7
Растапливание масла

В разогретую сковороду положите сливочное масло хорошего качества.


Шаг 4 из 7
Добавление чеснока

Не дожидаясь, пока оно растает, всыпьте сразу нарубленный чеснок. Обжарьте его минуту на умеренном огне, чтобы он отдал свой аромат маслу.

Кстати, готовим блюдо только на умеренном или даже тихом огне, поскольку масло и чеснок сразу начнут гореть и в итоге могут придать готовым креветкам горьковатый привкус.

Шаг 5 из 7
Закладка креветок

Как только пойдет вкусный чесночный запах, добавьте креветки. Прогрейте их около минуты с обеих сторон.

Шаг 6 из 7
Приготовление

Всыпьте нарубленный свежий укроп, выдавите лимонный сок. Посолите и поперчите креветки по вкусу. Сразу же выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте им постоять пару минут, впитать в себя все вкусы и ароматы.


Шаг 7 из 7
Жареные креветки на закуску

Разложите теплые креветки по порциям и подавайте к столу. Очень вкусно и ароматно как в теплом или горячем виде, так и в остывшем. Бокал холодного пива к ним подойдет идеально.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *