Крылышки в соевом соусе с медом на сковородке
Куриные крылышки в Европе с древних времен считаются деликатесом. Приготовить их на сковороде довольно просто и быстро. Да и особых затрат не требуется.
Очень аппетитно получить крылышки румяные и поджаренные, но в то же время и сочные. Поэтому сначала будем их обжаривать, а потом немного тушить в ароматном соусе, который придаст блюду цвет и пропитает мясо до сочного состояния. Одним из самых популярных является соус на основе мёда и соевого соуса.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые ингредиенты. Крылышки выбирайте более крупные. На таких будет больше мяса, а значит, они будут сытнее.
Мёд должен быть жидким. Если он засахарен, то погрейте его немного в микроволновой печи.
Куриные крылышки промойте и обсушите. Затем разрубите каждое из них по суставам на 3 части.
Самую маленькую часть можно убрать. Её не готовят, так как в ней совсем нет мяса.
Сковороду разогрейте и полейте растительным маслом. Выложите кусочки крылышек и обжарьте до румяности со всех сторон.
Когда крылышки подрумянятся, по вкусу посыпьте их солью и специями. Учитывайте, что в соевом соусе еще будет соль. Добавьте немного сушеного базилика.
В небольшой стакан налейте немного теплой воды и размешайте в нем мёд и соевый соус.
Крылышки в сковороде полейте этим соусом и доведите все до кипения. Готовьте минут 10-15, периодически помешивая.
Вода будет испаряться. А мед и соевый соус придадут мясу приятный карамельный оттенок.
Куриные крылышки готовы. Выложите их на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Куриные крылышки, вообще, очень аппетитная закуска. Обычно их готовят на дружеские посиделки с друзьями, в качестве закуски под пиво. Но можно и просто приготовить для семейного обеда или ужина. А в дополнение сделать любой гарнир или салат из свежих овощей. В каждом случае получается очень вкусно!