Курица под шубой в духовке

Курица под шубой в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
112 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Курица под шубой в духовке — простое и очень вкусное, сытное блюдо, которое подойдет как на каждый день для всей семьи, так и для праздника. Куриное филе можно смело заменить бедрами (без кости и кожи). Добавим в блюдо картофель, лук, грибы и помидоры – это и будет наша «шуба».

Чтобы результат получился сочным и нежным, используем дополнительно сметану. Можно взять йогурт – как вам больше нравится.

Подавать к столу готовое блюдо можно просто так, но если хотите, добавьте разносолы и соленья, квашеную капусту или любой салатик на ваш вкус.

Ингредиенты

на
Куриное филе
200 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
150 г
Помидоры
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Масло авокадо
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Специи для курицы
1 ч.л.
Сыр твердый
80 г
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Все продукты подготовить, количество можно варьировать. Духовку прогреть, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 10
Филе в форме

Филе курицы сполоснуть, сразу нарезать пластинами, слегка отбить кухонным молотком. Форму для духовки сбрызнуть маслом авокадо. Выложить курицу, полить соевым соусом, добавить специи.

Шаг 3 из 10
Картошка

Картофель почистить, сполоснуть, после нарезать пластинами. Выложить поверх мяса.


Шаг 4 из 10
Сметана

Смазать картофельный слой сметаной. Соль и перец добавить по вкусу.

Шаг 5 из 10
Лук

Шампиньоны просто почистить – снять со шляпок верхний слой. Грибы не мыть, так они сделают блюдо более ароматным.

Лук очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать его полукольцами.

Переложить грибы и лук в форму поверх картофеля.

Шаг 6 из 10
Томаты

Помидоры нарезать пластинами. Выложить их следующим слоем.


Шаг 7 из 10
Второй слой сметаны

Томаты тоже щедро смазать сметаной.

Шаг 8 из 10
Сыр

Твердый сыр натереть на средней терке, посыпать им все блюдо. Прикрыть форму фольгой. Переставить в духовку, запекать 35-40 минут.

Шаг 9 из 10
Готовое блюдо

Спустя время фольгу убрать и подавать блюдо к столу.


Шаг 10 из 10
Запеченная курица с картошкой под шубой

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Айгуль
1 месяц назад
Ответить

Подскажите, пожалуйста, каждый раз когда пытаюсь приготовить подобное блюдо, у меня курица получается варёной unknw уже и фольгу пыталась снимать пораньше и помидоры убирала(думала что они много сока дают), но все равно получается вареной((( в чем секрет? Как сделать Ее всё-таки запеченой и сочной?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *