Курица под шубой в духовке
Курица под шубой в духовке — простое и очень вкусное, сытное блюдо, которое подойдет как на каждый день для всей семьи, так и для праздника. Куриное филе можно смело заменить бедрами (без кости и кожи). Добавим в блюдо картофель, лук, грибы и помидоры – это и будет наша «шуба».
Чтобы результат получился сочным и нежным, используем дополнительно сметану. Можно взять йогурт – как вам больше нравится.
Подавать к столу готовое блюдо можно просто так, но если хотите, добавьте разносолы и соленья, квашеную капусту или любой салатик на ваш вкус.
Ингредиенты
на
Все продукты подготовить, количество можно варьировать. Духовку прогреть, установить температуру 180 градусов.
Филе курицы сполоснуть, сразу нарезать пластинами, слегка отбить кухонным молотком. Форму для духовки сбрызнуть маслом авокадо. Выложить курицу, полить соевым соусом, добавить специи.
Картофель почистить, сполоснуть, после нарезать пластинами. Выложить поверх мяса.
Смазать картофельный слой сметаной. Соль и перец добавить по вкусу.
Шампиньоны просто почистить – снять со шляпок верхний слой. Грибы не мыть, так они сделают блюдо более ароматным.
Лук очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать его полукольцами.
Переложить грибы и лук в форму поверх картофеля.
Помидоры нарезать пластинами. Выложить их следующим слоем.
Томаты тоже щедро смазать сметаной.
Твердый сыр натереть на средней терке, посыпать им все блюдо. Прикрыть форму фольгой. Переставить в духовку, запекать 35-40 минут.
Спустя время фольгу убрать и подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Запеченная курица в мультиварке
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Тушеная гречка с курицей
Рис с карри по-японски
Курица с апельсинами в духовке
Азу из курицы
Жасминовый рис с соусом карри и огуречным салатом (обед в тайском стиле)
Ризотто с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
Ежики из куриного фарша
Плов с курицей в казане
Курица в сметанном соусе в духовке
Как правильно хранить очищенные орехи (продлеваем срок их годности)
4 вида опасной посуды, в которой лучше не готовить и на что ее заменить?
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
Подскажите, пожалуйста, каждый раз когда пытаюсь приготовить подобное блюдо, у меня курица получается варёной
уже и фольгу пыталась снимать пораньше и помидоры убирала(думала что они много сока дают), но все равно получается вареной((( в чем секрет? Как сделать Ее всё-таки запеченой и сочной?