Курица с брокколи в мультиварке

Курица с брокколи в мультиварке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
102 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Брокколи Курица
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Мультиварка
Диета
ПП рецепты

Брокколи — отличный продукт для приготовления вкусного, низкокалорийного и полезного гарнира. Курица, приготовленная с этой капустой в мультиварке — достаточно питательное блюдо, которое прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Особенно понравится тем, кто придерживается здорового и правильного питания. Приготовить это блюдо с помощью кухонной техники-помощницы быстро и просто. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.

Ингредиенты

на
Куриное филе
450 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
200 гр.
Вода
180 мл.
Масло растительное рафинированное
30 мл.
Сметана 20%
100 мл.
Чеснок
2 зубч.
Соль и специи
по вкусу
Шаг 1 из 12
продукты

Подготовьте продукты по списку. Капуста подходит как свежая, так и замороженная. Для приготовления такого нежного овоща, как брокколи, я рекомендую брать куриное филе.

Шаг 2 из 12
соцветия капусты

Брокколи оставляем в подсоленной воде на 30 минут, затем промываем под проточной водой, разбираем на соцветия. Отрезаем мелкие кочанчики.

Шаг 3 из 12
лук

Подготавливаем лук и чеснок. Очищенные овощи мелко нарезаем.


Шаг 4 из 12
филе

Мясо курицы промываем, сушим салфеткой. Нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера.

Шаг 5 из 12
загрузка мяса в чашу

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, закладываем мясо курицы. Включаем режим «Запекание», закрываем крышку, готовим всего на этом режиме 15 мин. На нем обжарка проходит быстрее и равномернее.

Шаг 6 из 12
добавление луковой нарезки

Через минут 5-7, когда мясо поменяло свой цвет на белый и пустило много сока, добавляем лук и чеснок, перемешиваем. Продолжаем готовить в этом же режиме при закрытой крышке.


Шаг 7 из 12
томление

Через 15 минут переключаем мультиварку в режим «Тушение».

Шаг 8 из 12
закладка капусты

Закладываем в чашу брокколи. Если вы будете использовать замороженную капусту, то сразу отправляйте ее в мультиварку, предварительного размораживания для нее не требуется.

Шаг 9 из 12
заливка сметаны

В воде размешиваем сметану и соль. Вливаем эту смесь в блюдо.


Шаг 10 из 12
добавление специй

Приправляем любыми специями на ваш вкус, я беру немного паприки и прованских трав. Закрываем крышку и ждем, пока мультиварка готовит.

Шаг 11 из 12
тушение

Через 15 минут выключаем технику.

Шаг 12 из 12
брокколи с куриным филе в соусе

Курица с брокколи готова. Подаем с любым гарниром на ваш вкус – картофельным пюре, пастой или рисом.

Приятного аппетита!



Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *