Курица с грибами в мультиварке

Курица с грибами в мультиварке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
154 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Грибы Курица Сливки
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Приготовьте для сытного ужина или обеда такой простой и вкусный вариант курицы с грибами. Я использовала в этом рецепте маринованные грибочки домашнего приготовления. Подойдут магазинные консервированные, свежие или замороженные. Я с осени лесные грибы обжариваю на постном масле и замораживаю.

Сливки можно брать и меньшей жирности, но с 33% — намного нежнее вкус и сливочнее. Если готовить со сметаной, то берите домашнюю, магазинная будет кислить и даже сворачиваться хлопьями.

Курицу, тушеную с грибами в сливках, подавайте к разным гарнирам: картофельному пюре, гречневой каше, рису, макаронам. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.

Ингредиенты

на
Куриное филе
450 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Грибы любые
200 гр.
Сливки 33%
150 мл.
Масло растительное
50 мл.
Соль и специи
по вкусу
Шаг 1 из 10
продукты

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 10
филе

Куриное филе промываем, сушим салфеткой. Нарезаем на кусочки, одинаковые по толщине.

Шаг 3 из 10
грибы

Грибы, предварительно промыв, тоже нарезаем на кусочки одной толщины. С маринованных магазинных — предварительно слейте маринад.


Шаг 4 из 10
лук

Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами. Чеснок, очистив от шелухи, измельчаем любым удобным способом: мелко нарезаем ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.

Шаг 5 из 10
жарка мяса

В чашу мультиварки наливаем постное масло, закладываем курицу. Включаем режим «Выпечка». Обжариваем, периодически помешивая, пока филе не поменяет свой розовый цвет на белый.

Шаг 6 из 10
добавление луковой нарезки

Далее добавляем грибы, чеснок и лук.


Шаг 7 из 10
закладка грибов

Продолжаем обжаривать на режиме «Выпечка» еще пару минут, пока луковые полукольца не станут полупрозрачными.

Шаг 8 из 10
сливки и специи

Затем вливаем сливки, солим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем. Переключаем в режим «Тушение».

Если вы будете готовить данное блюдо со сметаной, то размешайте ее в небольшом количестве воды (100 мл на 3-4 столовые ложки сметаны будет достаточно).

Шаг 9 из 10
тушение в мультиварке

Готовим 25 минут, затем выключаем мультиварку, т.к. по умолчанию режим тушения — 1 час.


Шаг 10 из 10
тушеная курица с грибами и макаронами

Курица с грибами в сливочном соусе готова. Подаем с любым гарниром на вкус, мы больше любим такую курочку со спагетти.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Екатерина
10 месяцев назад
Ответить

Собираюсь купить мультиварку, подумала что там можно приготовить вкусненького. Наткнулась на сайт, а тут отдельная колонка этому посвящена. Обожаю курицу с грибами, обычно вместо сливок сметану кладу. А если вместо макарон использовать как гарнир картофель в мундире, также будет вкусно?

Eлена Храмова
10 месяцев назад
Ответить

Екатерина, с картошечкой тоже будет вкусно.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *