Курица с грибами в мультиварке
Приготовьте для сытного ужина или обеда такой простой и вкусный вариант курицы с грибами. Я использовала в этом рецепте маринованные грибочки домашнего приготовления. Подойдут магазинные консервированные, свежие или замороженные. Я с осени лесные грибы обжариваю на постном масле и замораживаю.
Сливки можно брать и меньшей жирности, но с 33% — намного нежнее вкус и сливочнее. Если готовить со сметаной, то берите домашнюю, магазинная будет кислить и даже сворачиваться хлопьями.
Курицу, тушеную с грибами в сливках, подавайте к разным гарнирам: картофельному пюре, гречневой каше, рису, макаронам. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.
Ингредиенты
наПодготавливаем необходимые ингредиенты по списку.
Куриное филе промываем, сушим салфеткой. Нарезаем на кусочки, одинаковые по толщине.
Грибы, предварительно промыв, тоже нарезаем на кусочки одной толщины. С маринованных магазинных — предварительно слейте маринад.
Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами. Чеснок, очистив от шелухи, измельчаем любым удобным способом: мелко нарезаем ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.
В чашу мультиварки наливаем постное масло, закладываем курицу. Включаем режим «Выпечка». Обжариваем, периодически помешивая, пока филе не поменяет свой розовый цвет на белый.
Далее добавляем грибы, чеснок и лук.
Продолжаем обжаривать на режиме «Выпечка» еще пару минут, пока луковые полукольца не станут полупрозрачными.
Затем вливаем сливки, солим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем. Переключаем в режим «Тушение».
Если вы будете готовить данное блюдо со сметаной, то размешайте ее в небольшом количестве воды (100 мл на 3-4 столовые ложки сметаны будет достаточно).
Готовим 25 минут, затем выключаем мультиварку, т.к. по умолчанию режим тушения — 1 час.
Курица с грибами в сливочном соусе готова. Подаем с любым гарниром на вкус, мы больше любим такую курочку со спагетти.
Приятного аппетита!
Собираюсь купить мультиварку, подумала что там можно приготовить вкусненького. Наткнулась на сайт, а тут отдельная колонка этому посвящена. Обожаю курицу с грибами, обычно вместо сливок сметану кладу. А если вместо макарон использовать как гарнир картофель в мундире, также будет вкусно?
Екатерина, с картошечкой тоже будет вкусно.