Курица с кабачками на сковороде
Правильное питание – это часто простые и доступные варианты приготовления блюд, которые можно сделать довольно быстро и легко. Сегодня рассмотрим один из таких рецептов – приготовим курицу с кабачками на сковороде.
Овощи используем молодые. Из курицы отдаем предпочтение филе. Чтобы блюдо получилось не пресным, обязательно будем использовать специи и травы – прованские. Все ингредиенты мы сперва немного поджарим на кукурузном масле, после будем томить на небольшом огне.
Подавать к столу такое блюдо нужно со свежими овощами, ароматной зеленью. Также можно добавить немного риса – получится питательный обед для всей семьи.
Ингредиенты
наПодготовить все компоненты. Филе использовать охлажденное, не замороженное. Кабачок выбрать молодой.
Филе курицы ополоснуть, просушить. Нарезать мясо крупными кубиками.
Лук очистить, сполоснуть, просушить. Нарезать полукольцами.
Кабачок вымыть, разрезать вдоль. Каждую половину овоща нарезать дольками.
В сковороде прогреть кукурузное масло. Выложить курицу и лук. Жарить все 4 минуты, периодически помешивая.
Следом добавить в сковороду кабачки. Всыпать соль, перец, сухой чеснок, прованские травы. Перемешать все ингредиенты и готовить под крышкой 20 минут.
Готовое блюдо разложить по тарелкам, добавить по желанию рис/картофель/спагетти и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!