Курица с картошкой в фольге в духовке

Курица с картошкой в фольге в духовке
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
137 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Курица
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Обожаю этот рецепт за то, что подготовка к приготовлению занимает считанные минуты, остается только лишь дождаться обеда или ужина. Это настоящая находка для работающих пап и мам, поскольку не нужно долго возиться и стоять часами у плиты. Тандем курицы и картошки очень удачный. После запекания куриное мясо всегда мягкое, а картошка рассыпчатая и очень вкусная за счет того, что готовится в соку, выделившемся из курицы.

Ингредиенты

на
Куриный окорок
300 гр.
Картофель
4 шт.
Лук белый
30 гр.
Чеснок
2 зубч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по желанию
Масло оливковое
3 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соевый соус (по желанию)
1 ч.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Картофель почистите от кожуры, лук и чеснок — от шелухи, помойте под проточной водой вместе с окорочком, обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 7
картошка и лук в форме

Сложите большой кусок фольги вдвое, застелите им форму для запекания. Картофель разрежьте вдоль на четвертинки, лук нарежьте кружочками. Выложите овощи в форму.

Шаг 3 из 7
добавление масла

Картофель с луком слегка полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, добавьте очищенные зубчики чеснока для аромата.


Шаг 4 из 7
подготовка мяса

Куриный окорочок слегка сбрызните оливковым маслом и винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5 из 7
укладка окорочка на картошку

Положите куриный окорок поверх картофеля с луком, влейте немного воды, закройте фольгой со всех сторон. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее курицу с картошкой в фольге, запекайте в режиме конвекции 40 минут.

Шаг 6 из 7
запекание под фольгой

Спустя время увеличьте температуру до 200 градусов, достаньте форму из духовки, разверните фольгу, чтобы курица зарумянилась, запекайте блюдо еще 20 минут.

При желании можно окорок слегка смазать соевым соусом, тогда он станет красивого медового цвета.


Шаг 7 из 7
запеченный окорочок с картофелем

Готовое блюдо достаньте из духовки, выложите на тарелку, полейте картофель выделившейся подливой и сразу же подавайте.

Идеально будет подать к курице с картошкой салат из свежих овощей, так же вкусно будет с маринованными помидорами, огурчиками или кислой капустой.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *