Курица с картошкой в микроволновке

Подготовим необходимый набор продуктов по списку.

Все овощи освободим от кожуры и сполоснем под краном, осушим кухонным полотенцем.

Разогреваем масло в кастрюле для СВЧ и обжариваем куриную грудку со всех сторон до румяной корочки. Эта процедура еще и запечатывает куриные соки.

Пока курица жарится, нарезаем кубиком лук, морковь, стебель сельдерея и сладкий перец.

Курицу сдвинем на край кастрюли и бросим лук и сельдерей, ставим на 2 минуты в микроволновку на максимум – пусть слегка потомятся. Готовим под крышкой.

После сигнала добавляем в кастрюлю оставшиеся морковь и перец, повторяем прогрев в течение следующих 2 минут.

Готовим приправы: паприку и семена кумина (зиры), последние слегка растираем пальцами, извлекая аромат.

Добавляем кумин в кастрюлю.

Очищенную картошку нарезаем крупными ломтиками.

Бросаем картошку к курице с овощами. Добавляем паприку, вливаем воду и ставим на максимальную мощность на 10 минут. Выдерживаем 3-5 минут после сигнала.

Перемешиваем блюдо аккуратно, проверяем картошку на готовность.

Теперь блюдо солим, добавляем лаврушку и доводим до полной готовности еще в течение следующих 10 минут.

Тем временем мелко рубим много зелени, достаем грудку и нарезаем ее поперек волокон. Мясо получается очень сочным и мягким.

Добавляем в блюдо зелень и даем немного настояться.

Раскладываем ароматную тушеную в микроволновке картошку с курицей в обеденные тарелки. Приятного аппетита!