Курица с картошкой в рукаве
Как же хорошо, что кто-то однажды придумал рукав для запекания. Именно этот человек сослужил большую пользу многим хозяюшкам. При помощи рукава можно приготовить столько вкусных блюд, и при этом не использовать масло, тем самым не утяжелять их калорийность. К тому же духовка после такой готовки всегда чистая и радует глаз. Что же, именно сегодня мы с вами приготовим один из вариантов – курицу с картошкой в рукаве. Проще блюда не найти, ведь после него и посуду мыть не придется, согласитесь, звучит заманчиво.
Приготовленный картофель получится бесподобным на вкус, он слегка будет даже подрумяненным, то же самое касается и курицы. К столу вкусно подавать такое блюдо с бочковыми огурцами и томатами, квашеной капустой или любыми салатами.
Ингредиенты
наПодготовить все продукты из списка. Курицу можно использовать любую, тут подойдут как отдельные части птицы, так и цельная тушка. Лучше покупать охлажденную, не замороженную.
Выбрать сорт картошки такой, чтобы процесс готовки был непродолжительным, то есть клубни должны быстро развариваться либо запекаться.
Очистить картофель, вымыть, просушить. Порезать крупными брусками. Сразу параллельно включить и прогреть духовку, выставив температуру 180 градусов.
Почистить добротную головку лука, сполоснуть. Резать как удобно — полукольца или крупная полоска подойдут отлично.
Сложить картофельные бруски и лук в миску, туда же засыпать сразу все специи, добавить обязательно чеснок – сухой в гранулах или порошке. Перемешать.
Взять рукав для запекания, одну сторону герметично закрыть при помощи специальных зажимов. Всыпать внутрь картошку и лук.
После туда же отправить куриные голени, смазав их солью, паприкой. Еще можно обтереть специями для курицы, травами.
Запечатать рукав и с другой стороны. Переложить его на противень, сделать пару проколов. Отправить в духовку на 30 минут.
После чего блюдо будет полностью готово к подаче.
Приятного вам аппетита!
Все делала как написано в рецепте, но курица получилась как вареная, а картошка вроде и не сырая, но осталась жесткой. Может кто подскажет, почему?
Тоже делаю так курицу в духовке. картошка пропитывается соком с курицы и становится очень вкусной. Иногда её перед запеканием заливаю омлетом с чесноком, получается картошка с курицей в омлете. Картошку только беру с хорошим содержанием крахмала . Если взять картошку у которой мало крахмала то она будет как вареная и как мыло, не вкусная.