Курица с лимоном в духовке
Курица, приготовленная в духовке — одно из самых выигрышных блюд, как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Пока она запекается, можно заняться приготовлением гарнира или салата.
Запеченная курица всегда выглядит нарядно и празднично. Но перед приготовлением её необходимо правильно замариновать. Для этого лучше всего использовать ароматные ингредиенты, такие как, например, лимон.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимое количество ингредиентов.
Курицу промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Лимон обдайте кипятком.
Для приготовления маринада возьмите лимон и разрежьте его напополам. Из одной половины выжмите сок и соедините его с горчицей.
Добавьте в маринад немного соли и сухой базилик. Все хорошо перемешайте.
Курицу равномерно обмажьте со всех сторон и внутри получившимся маринадом. Накройте чашу с ней крышкой или пищевой пленкой и оставьте птицу мариноваться на 2 часа.
Перед запеканием тушки в духовке возьмите оставшуюся половину лимона и нарежьте на кусочки.
Форму для запекания застелите фольгой и выложите замаринованную курицу. Вовнутрь тушки положите пару ломтиков лимона. Остальные кусочки разложите со всех сторон (как на фото).
Накройте фольгой и поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час.
Затем снимите верхний лист фольги и оставьте птицу в духовке еще минут на 30, чтобы верх немного подрумянился.
Готовую курицу извлеките из духовки и переложите на тарелку. Подавайте к столу в горячем виде, украсив ломтиками свежего лимона.
Приятного аппетита!
Готовится это блюдо достаточно просто, учитывая, что активного времени приготовления уходит совсем немного, а основную часть выполняет духовка.
Лимон делает курицу нежной и ароматной, а его кислота отлично размягчает мясо. В дополнение к такому блюду можно приготовить запеченный картофель и салат из свежих овощей.
Горячее из курицы на Новый Год
Котлеты из куриного фарша с сыром
Курица с ананасами и сыром в духовке
Куриный рулет в духовке
Жульен с курицей и грибами
Курица по-тайски
Тушеная курица на сковороде
Голень курицы в духовке
Рис с карри по-японски
Плов с курицей в духовке
Курица в медовом соусе в духовке
Ризотто с курицей и овощами
9 уловок кафе и ресторанов, из-за которых ваш счет в итоге оказывается больше
5 продуктов, которые нельзя давать детям
