Курица с зеленым горошком

Name: Курица с зеленым горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Курица 300 г; Горошек зеленый замороженный 150 г; Лук репчатый 100 г; Оливковое масло 30 мл; Сливочное масло 20 мл; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 50 мл; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Приправа для курицы 1 щеп.; Тимьян сушеный 1 щеп.

0 223 2

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

185 ККал

Время приготовления:

35 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед На ужин

Кухонная техника

На сковороде

Сегодня у нас на столе очень вкусное и полезное блюдо – курица с зеленым горошком. Горошек у нас замороженный, что вдвойне полезнее и вкуснее, чем консервированный. Если же у вас в наличии только последний, то рекомендуем его ввести на самой последней стадии приготовления и только прогреть, не варить, он уже достаточно мягкий.

Это блюдо из разряда «два в одном» — курица и гарнир сразу.

Ингредиенты

на

Курица

300 г

Горошек зеленый замороженный

150 г

Лук репчатый

100 г

Оливковое масло

30 мл

Сливочное масло

20 мл

Перец черный молотый

по вкусу

Сливки

50 мл

Соль

по вкусу

Лавровый лист

2 шт.

Приправа для курицы

1 щеп.

Тимьян сушеный

1 щеп.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим необходимые продукты. В нашем случае используется филе бедра. Горошек предварительно размораживать не нужно.

Шаг 2 из 8

Подготовьте к жарке курицу: промойте и промокните куриную мякоть, а потом нарежьте небольшими кусочками.

Присолите, поперчите и добавьте пряности прямо на доске, дайте немного промариноваться в этой смеси.

Шаг 3 из 8

Подготовьте сковороду для разогрева масел.

Выложите в один слой кусочки курицы и обжаривайте их до легкого румянца со всех сторон.

Шаг 4 из 8

Помешивайте при жарке лопаткой.

Шаг 5 из 8

Порежьте крупным кубиком лук.

Добавьте в сковороду с курицей подготовленный лук.

Шаг 6 из 8

Обжаривайте, периодически помешивая, добавьте тимьян и лаврушку.

Шаг 7 из 8

Когда курица будет готова, добавьте зеленый горошек. Влейте немного сливок, доведите до кипения и отключите плиту.

Шаг 8 из 8

Вот и все: курица с зеленым горошком готова.

Подавайте блюдо в горячем виде, выкладывая в тарелки куски курицы и гарнир из зеленого горошка. Не лишними будут при подаче любые свежие овощи. Приятного вам обеда!