Курица в горчице в духовке

Курица в горчице в духовке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
185 ККал
Время приготовления:
4 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица
Кухонная техника
Духовка

Если вы еще никогда не пробовали приготовить целую курицу в горчичном маринаде в духовке, то именно сейчас пришло время это сделать. Горчица отлично пропитывает волокна куриного мяса, благодаря чему оно становится очень мягким и нежным. Но все же, для более мягкого привкуса, рекомендуется добавить к ней немного сметаны.

Ингредиенты

на
Курица (тушка)
2 кг
Горчица
3 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
30 г
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Для запекания вкусной курочки в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку хорошо промойте в проточной воде и обсушите с помощью салфеток или бумажных полотенец.

Шаг 2 из 8
Горчица и сметана

Для того чтобы готовая курица была вкусной, нежной и аппетитной, её необходимо правильно замариновать. Для этого приготовьте маринад.

Возьмите просторную чашу и соедините в ней горчицу, сметану и растительное масло.

Шаг 3 из 8
Специи

Добавьте по вкусу необходимое количество соли и специй. В данном рецепте можно использовать паприку и сушеный базилик.

Все ингредиенты перемешайте до однородности.


Шаг 4 из 8
Маринование

Курицу обмажьте получившимся маринадом, чтобы она полностью была им покрыта. Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 1-2 часа.

Шаг 5 из 8
Укладка тушки в форму

По прошествии времени подготовьте форму для запекания. Застелите дно фольгой и смажьте немного растительным маслом. Уложите маринованную курицу. Накройте листом фольги и поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 2 часа.

За полчаса до окончания времени приготовления снимите с курицы верхний лист фольги и оставьте её в печи, чтобы немного зарумянилась.

Шаг 6 из 8
Запеченная курица

Готовую курочку извлеките из духовки.


Шаг 7 из 8
Курица в горчичном маринаде

Переложите на тарелку и подавайте к столу.

Шаг 8 из 8
Подача на стол

Приятного аппетита!

В таком соусе можно замариновать не только целую курицу, но и любые ее части. После чего точно так же запечь в духовке. Для получения более пикантного вкуса можно в маринад добавить немного соевого соуса или меда.

Такая курочка смотрится очень нарядно и празднично, поэтому отлично подойдет для любого застолья. А на гарнир к ней можно приготовить картофель, или же запечь его вместе с ней.

Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Юлия
6 месяцев назад
Ответить

Очень здоровский рецепт. Я тоже как раз так делала. Прям все по рецепту, только я не в форме делала, а делала ее на бутылке стеклянной из под молока. Получилось очень вкусно, похоже даже чем-то на курочку гриль.

Юлия Матвеева
6 месяцев назад
Ответить

Да, действительно вкусно! Вообще, горчица отлично сочетается с куриным мясом. Это один из моих любимых маринадов для курицы.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *