Курица в горчице в духовке
Если вы еще никогда не пробовали приготовить целую курицу в горчичном маринаде в духовке, то именно сейчас пришло время это сделать. Горчица отлично пропитывает волокна куриного мяса, благодаря чему оно становится очень мягким и нежным. Но все же, для более мягкого привкуса, рекомендуется добавить к ней немного сметаны.
Ингредиенты
на
Для запекания вкусной курочки в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку хорошо промойте в проточной воде и обсушите с помощью салфеток или бумажных полотенец.
Для того чтобы готовая курица была вкусной, нежной и аппетитной, её необходимо правильно замариновать. Для этого приготовьте маринад.
Возьмите просторную чашу и соедините в ней горчицу, сметану и растительное масло.
Добавьте по вкусу необходимое количество соли и специй. В данном рецепте можно использовать паприку и сушеный базилик.
Все ингредиенты перемешайте до однородности.
Курицу обмажьте получившимся маринадом, чтобы она полностью была им покрыта. Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
По прошествии времени подготовьте форму для запекания. Застелите дно фольгой и смажьте немного растительным маслом. Уложите маринованную курицу. Накройте листом фольги и поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 2 часа.
За полчаса до окончания времени приготовления снимите с курицы верхний лист фольги и оставьте её в печи, чтобы немного зарумянилась.
Готовую курочку извлеките из духовки.
Переложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
В таком соусе можно замариновать не только целую курицу, но и любые ее части. После чего точно так же запечь в духовке. Для получения более пикантного вкуса можно в маринад добавить немного соевого соуса или меда.
Такая курочка смотрится очень нарядно и празднично, поэтому отлично подойдет для любого застолья. А на гарнир к ней можно приготовить картофель, или же запечь его вместе с ней.
Готовьте с удовольствием!
Шашлык из свинины с уксусом и луком
Пангасиус в духовке
Свинина в соевом соусе на сковороде
Тушеная капуста на сковороде
Рис с морковью и луком на сковороде
Рис с баклажанами
Долма из баранины в мультиварке
Жареная курица в духовке
Пельмени с картошкой, копченой грудкой и луком
Бедро индейки в духовке в рукаве
Куриная печень по-японски
Гречка с рыбой
Свинина, тушеная с луком
Новогодний салат «Свинка» с курицей и ананасами
Курица с медом и соевым соусом
Авокадо с яйцом и беконом в духовке
Овощной суп с фрикадельками
Биточки из фарша с подливкой в духовке
Постная гречка с грибами
Тушеная свинина с овощами на сковороде
Окрошка на майонезе
Плов с курицей в кастрюле на плите
Тушеная индейка в мультиварке
Суп с копченой курицей
6 неочевидных магазинных хитростей от профессиональных покупателей
Почему не следует питаться полуфабрикатами: трансжиры, добавки и усилители вкуса
Очень здоровский рецепт. Я тоже как раз так делала. Прям все по рецепту, только я не в форме делала, а делала ее на бутылке стеклянной из под молока. Получилось очень вкусно, похоже даже чем-то на курочку гриль.
Да, действительно вкусно! Вообще, горчица отлично сочетается с куриным мясом. Это один из моих любимых маринадов для курицы.