Курица в панировке на сковороде
Мне кажется, что курицу жареную в панировке любят все, за исключением, конечно же, людей, которые приверженцы правильного питания.
Куриные кусочки в панировке – невероятно вкусное блюдо, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Готовится это блюдо очень быстро и достаточно просто.
Его можно подать с гарниром, с салатом из свежих или бочковых овощей, так же из него можно приготовить вкуснейшие бутерброды и сэндвичи.
Ингредиенты
наДля приготовления курицы в панировке подготовьте продукты по списку. Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
Не поленитесь и приготовьте панировку сами, для это нужно всего лишь подсушить в духовке черствый хлеб и смолоть его в блендере.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, выложите на разделочной доске.
Накройте каждый кусок куриного филе пищевой пленкой и слегка отбейте его специальным молотком, посолите и поперчите по вкусу.
Обваляйте каждый куриный ломтик в муке.
Обмакните курицу во взбитом яйце и обваляйте в панировочных сухарях.
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте в нем курицу в панировке до готовности, минуты по две с каждой стороны.
Обжаренную курицу выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Готовую курицу в панировке подавайте с любимым соусом и гарниром.