Курица в пиве в духовке

Курица в пиве в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
192 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Пиво
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Курица отлично гармонирует с ароматом и вкусом пива. Для приготовления лучше всего использовать светлое. Мясо, запеченное в темном пиве, может немного отдавать горечью. Хотя, это уже на любителя. Быть может вам понравится запеченная курица именно в темном пиве. Попробуйте в любом варианте.

Ингредиенты

на
Курица (любые части)
900 г
Пиво светлое
350 мл
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте необходимый набор продуктов. Курицу можно взять целую и порубить на кусочки, а можно, например, только бедра.

В качестве специй рекомендую использовать паприку и молотый черный перец. Этого будет достаточно, чтобы подчеркнуть вкус самого мяса.

Шаг 2 из 8
Мясо в миске

Курицу промойте в проточной воде. Дайте ей хорошо стечь и немного промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.

Шаг 3 из 8
Специи и соль

Посыпьте куриные кусочки солью и специями.


Шаг 4 из 8
Маринование

Как следует вотрите все в курицу (руками). Оставьте её полежать минут 30, чтобы она промариновалась специями.

Шаг 5 из 8
Укладка в форму

В подготовленную форму для запекания выложите кусочки курицы и залейте пивом. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. Во время запекания пару раз откройте печку и полейте курицу соком, в котором она запекается.

Шаг 6 из 8
Запекание

Готовая курочка станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките её из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу.


Шаг 7 из 8
Курица, запеченная в пиве

Это может быть как самостоятельное блюдо, так и дополненное любым гарниром. Отлично подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Шаг 8 из 8
Подача к столу

Приятного аппетита!

Пикантная пивная курочка многим придется по вкусу. Нежная и ароматная – она никого не оставит равнодушным.

Саму курицу для приготовления берите такую, которая еще не была заморожена. Отлично подойдет свежая, охлажденная. И замороженного мяса при размораживании уходят все соки, и готовое блюдо рискует оказаться сухим.

На мой взгляд, это один из лучших способов запекания курицы.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *