Курица в сметанном соусе на сковороде

Курица в сметанном соусе на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
115 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Курица в сметанном соусе на сковороде – один из экспресс-вариантов приготовления куриного мяса, такой себе быстрый обед или ужин. Вкус у блюда просто шикарный, возможно, именно благодаря тому, что в состав входит небольшое количество компонентов, ведь известно уже давно – чем проще, тем лучше.

Курицу можно использовать целиком, разделав тушку на части. Самый быстрый результат будет, конечно же, с приготовлением филе птицы. Сметану непременно соединим с чесноком и укропом – такой соус идеально подчеркнет вкус куриного мяса.

Ингредиенты

на
Куриное филе
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Сметана
200 гр.
Укроп
20 гр.
Чеснок
3 зубч.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Курицу выбирать исключительно свежую, не замороженную. Сметану использовать не жидкую, а густую, с процентом жирности не менее 21%. Можно дополнительно использовать специи и пряности.

Шаг 2 из 9
сметана

Сметану переложить в небольшую миску.

Шаг 3 из 9
зелень

Сполоснуть пучок ароматного укропа, стряхнуть лишние капли воды. Жесткие стебли оборвать, веточки накрошить. Добавить горсть зелени в сметану.

Головку чеснока разобрать на зубчики, почистить и ополоснуть, пропустить через пресс. Добавить чесночную массу в миску.

Все ингредиенты хорошо перемешать.


Шаг 4 из 9
мясо

Курицу ополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать филе небольшими кусочками.

Шаг 5 из 9
лук

Очистить крупную головку лука, сполоснуть, просушить и нарезать полукольцами.

Шаг 6 из 9
обжарка куриного мяса с луком

На сковороде с растительным маслом подрумянить луковую нарезку и переложить к ней кусочки мяса. Пару минут поджарить курицу, чтобы каждый ломтик схватился румяной корочкой.


Шаг 7 из 9
добавление соуса

Добавить смесь сметаны, чеснока, укропа.

Шаг 8 из 9
курица в сметанном соусе на сковороде

Перемешать содержимое сковороды, сдобрить специями и прикрыть крышкой. Томить курицу в сметанно-чесночном соусе 15-20 минут.

Шаг 9 из 9
готовое блюдо

К столу куриное филе в сметане можно подавать с разными гарнирами – кус-кусом, рисом, гречкой, пюре. А для более легкой версии можно использовать овощи, приготовленные на пару.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте