Курица в сметанном соусе на сковороде
Курица в сметанном соусе на сковороде – один из экспресс-вариантов приготовления куриного мяса, такой себе быстрый обед или ужин. Вкус у блюда просто шикарный, возможно, именно благодаря тому, что в состав входит небольшое количество компонентов, ведь известно уже давно – чем проще, тем лучше.
Курицу можно использовать целиком, разделав тушку на части. Самый быстрый результат будет, конечно же, с приготовлением филе птицы. Сметану непременно соединим с чесноком и укропом – такой соус идеально подчеркнет вкус куриного мяса.
Ингредиенты
на
Подготовить все продукты по списку. Курицу выбирать исключительно свежую, не замороженную. Сметану использовать не жидкую, а густую, с процентом жирности не менее 21%. Можно дополнительно использовать специи и пряности.
Сметану переложить в небольшую миску.
Сполоснуть пучок ароматного укропа, стряхнуть лишние капли воды. Жесткие стебли оборвать, веточки накрошить. Добавить горсть зелени в сметану.
Головку чеснока разобрать на зубчики, почистить и ополоснуть, пропустить через пресс. Добавить чесночную массу в миску.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Курицу ополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать филе небольшими кусочками.
Очистить крупную головку лука, сполоснуть, просушить и нарезать полукольцами.
На сковороде с растительным маслом подрумянить луковую нарезку и переложить к ней кусочки мяса. Пару минут поджарить курицу, чтобы каждый ломтик схватился румяной корочкой.
Добавить смесь сметаны, чеснока, укропа.
Перемешать содержимое сковороды, сдобрить специями и прикрыть крышкой. Томить курицу в сметанно-чесночном соусе 15-20 минут.
Курица в медовом соусе в духовке
Картошка с курицей по-французски в духовке
Курица целиком в мультиварке
Курица с картошкой в рукаве
Повторяем еду из рекламы: как должна выглядеть лапша Роллтон
Котлеты по-киевски
Курица с картошкой в мультиварке
Жаркое из курицы с картошкой
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Курица с черносливом в духовке
Курица в кляре на сковороде
Тефтели из куриного фарша с подливкой
Доктор Мясников перечислил продукты, которые могут вызвать рак
Как перестать есть на ночь: 7 шагов, которые отучат от этой привычки
