Курица в сметанном соусе в духовке

Курица в сметанном соусе в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
120 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Сметана
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Быстрый ужин из курицы можно приготовить разными способами, существует их миллион, и сегодня я поделюсь с вами одним из них. Сметана и курица, согласитесь, уже звучит довольно аппетитно, а если добавить грибов, лука, немного специй и свое хорошее настроение – домочадцы будут довольны, поверьте! Запекать в духовке намного проще, нежели готовить на плите, тут вы уверены, что ничего не пригорит, также процесс запекания делает мясо всегда более нежным и вкусным. Подавать курицу в сметанном соусе невероятно вкусно с пюре, кашами, овощами.

Ингредиенты

на
Курица (бедра, филе)
350 гр.
Красный лук
1 шт.
Шампиньоны
250 гр.
Сметана
250 гр.
Соль, перец, паприка, специи для курицы
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать самые любимые части птицы – бедра, филе, голени и т.д. Сметану использовать не менее 21% жирности. Специи для блюда можно взять по вкусу.

Шаг 2 из 9
мясо

Ополоснуть части курицы под прохладной водой и просушить. Мясо использовать свежее, не замороженное. Нарезать филе средними по размеру кусками, бедро оставить целиком.

Шаг 3 из 9
присыпка курицы специями

Присыпать мясо специями. В выборе не ограничивайтесь – с курицей сочетается масса различных пряностей и приправ.


Шаг 4 из 9
шампиньоны

Вымыть все шампиньоны, просушить, по желанию почистить. Нарезать грибы пополам, мелкие оставить целыми.

Шаг 5 из 9
закладка в форму

Глубокую жаропрочную форму промаслить. Переложить в нее части курицы и нарезку грибов. Параллельно прогреть духовой шкаф, установив температуру 180 градусов.

Шаг 6 из 9
добавление красного лука

Очистить красную луковицу и нарезать четверть кольцами. Добавить нарезку в форму с мясом и грибами.


Шаг 7 из 9
выкладка сметаны

Залить все ингредиенты вкуснейшей сметаной, посыпать дополнительно специями, пряностями, солью. Прикрыть емкость фольгой и убрать в печь. Запекать курицу с грибами в сметанном соусе полчаса.

Шаг 8 из 9
готовое блюдо

Спустя время подать блюдо к столу.

Шаг 9 из 9
курица с грибами в сметане

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Юлия
1 год назад
Ответить

Я обожаю рецепты для духовки, потомучто они менее трудозатратные. Курицу в сметане делаем неоднократно, только видоизменили рецепт и готовлю без грибов, а с цукини или кабачком, тоже очень вкусно получается, только надо чтобы кабачок пропёкся. Интересно, какие ингридиенты для замены грибов можно тут использовать?

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *