Курица в сметанном соусе в духовке

Курица в сметанном соусе в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
120 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Сметана
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Быстрый ужин из курицы можно приготовить разными способами, существует их миллион, и сегодня я поделюсь с вами одним из них. Сметана и курица, согласитесь, уже звучит довольно аппетитно, а если добавить грибов, лука, немного специй и свое хорошее настроение – домочадцы будут довольны, поверьте! Запекать в духовке намного проще, нежели готовить на плите, тут вы уверены, что ничего не пригорит, также процесс запекания делает мясо всегда более нежным и вкусным. Подавать курицу в сметанном соусе невероятно вкусно с пюре, кашами, овощами.

Ингредиенты

на
Курица (бедра, филе)
350 гр.
Красный лук
1 шт.
Шампиньоны
250 гр.
Сметана
250 гр.
Соль, перец, паприка, специи для курицы
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать самые любимые части птицы – бедра, филе, голени и т.д. Сметану использовать не менее 21% жирности. Специи для блюда можно взять по вкусу.

Шаг 2 из 9
мясо

Ополоснуть части курицы под прохладной водой и просушить. Мясо использовать свежее, не замороженное. Нарезать филе средними по размеру кусками, бедро оставить целиком.

Шаг 3 из 9
присыпка курицы специями

Присыпать мясо специями. В выборе не ограничивайтесь – с курицей сочетается масса различных пряностей и приправ.


Шаг 4 из 9
шампиньоны

Вымыть все шампиньоны, просушить, по желанию почистить. Нарезать грибы пополам, мелкие оставить целыми.

Шаг 5 из 9
закладка в форму

Глубокую жаропрочную форму промаслить. Переложить в нее части курицы и нарезку грибов. Параллельно прогреть духовой шкаф, установив температуру 180 градусов.

Шаг 6 из 9
добавление красного лука

Очистить красную луковицу и нарезать четверть кольцами. Добавить нарезку в форму с мясом и грибами.


Шаг 7 из 9
выкладка сметаны

Залить все ингредиенты вкуснейшей сметаной, посыпать дополнительно специями, пряностями, солью. Прикрыть емкость фольгой и убрать в печь. Запекать курицу с грибами в сметанном соусе полчаса.

Шаг 8 из 9
готовое блюдо

Спустя время подать блюдо к столу.

Шаг 9 из 9
курица с грибами в сметане

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Юлия
5 месяцев назад
Ответить

Я обожаю рецепты для духовки, потомучто они менее трудозатратные. Курицу в сметане делаем неоднократно, только видоизменили рецепт и готовлю без грибов, а с цукини или кабачком, тоже очень вкусно получается, только надо чтобы кабачок пропёкся. Интересно, какие ингридиенты для замены грибов можно тут использовать?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *