Курица в соевом соусе на сковороде

Подготовить ингредиенты по списку, сладкие перцы выбирать разного цвета – результат «веселее и ярче».

Очистить перцы и сполоснуть, нарезать тонкой полоской. Луковицу очистить и сполоснуть, просушить, нарезать аналогично перцу.

Филе курицы сполоснуть под струей проточной воды, промокнуть кухонными бумажными полотенцами, нарезать небольшими и не толстыми кусочками, постараться сделать продолговатые и удлиненные полоски филе.

Притрусить курицу перцем, также бросить щепоть розмарина, добавить чабер и кумин. Касаемо соли, ориентироваться по соевому соусу.

Сковороду хорошо прогреть, влить пару ложек масла, прокалить. Забросить полоски перца, лука и филе. Огонь сделать максимальным, в течение 3-4 минут жарить содержимое сковороды, постоянно мешая ингредиенты, чтобы ничего не пригорело.

Следом влить порцию соевого соуса, забросить немного сахарного песка. При желании, можно ввести пару капель соуса чили или любого кетчупа.

Засыпать все нарезанной зеленью – сгодится любой вариант по вашему вкусу – петрушка, укроп, базилик и т.д. Перемешать и протомить мясо соевом в соусе 4-5 минут.

Вот такой быстрый результат дает этот рецепт, так как курица нарезана тонко, она полностью приготовилась. Разложить блюдо по тарелкам, посыпать семенами кунжута и подавать к столу.

Приятного аппетита!