Курица, запеченная с картошкой в духовке

Подготовить все продукты по списку. Курицу можно брать хоть целую, хоть отдельные ее части, порционные, чтобы удобно было накладывать в тарелку. Выбрать можно окорочка, голени (как в моем рецепте), крылышки, но только не замороженные, а охлажденные.

Не стоит забывать и о небольшом количестве специй. Тут прекрасно обыгрывает картину сухой чеснок, а вот вы уже можете добавить блюду ярких красок специями или сухими травами.

Духовой шкаф включить, прокалить, установить температуру 180 градусов.

Очистить клубни крупного картофеля, вымыть, просушить кухонными бумажными полотенцами. Далее порезать их довольно крупными сегментами.

Любую удобную емкость, которая подходит для духовки, промаслить и выложить внутрь картофельную нарезку.

Следом почистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать ее можно любыми кусочками, главное, не мельчить. Луковые полукольца или кубики отправить к картофелю.

Соль и перец всыпать на свой вкус — количество специй можно варьировать. Добавить непременно сухой чеснок: можно гранулированный, можно порошок.

Куриные голени или другие части птицы ополоснуть, просушить. Уложить мясо поверх картофеля. Также можно курицу посыпать всякими травами и специями, сбрызнуть маринадом или соусом.

Прикрыть емкость фольгой и отправить в духовку. Запекать блюдо 35 минут. Фольгу после этого снять и готовить картошку с куриными ножками еще 5 минут.

Приятного аппетита!