Курица, запеченная с картошкой в духовке

Курица, запеченная с картошкой в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
121 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Курица
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Любители мяса курицы готовили такое блюдо не один раз, почему-то я уверена в этом на все сто процентов. А вот если вы еще не воспроизводили подобных рецептов на своей кухне, тогда милости прошу. Простота и быстрый процесс не могут не привлекать внимание.

Запеченную курицу с картошкой в духовке можно часто встретить на праздничных столах в гостях или повседневных семейных обедах и/или ужинах. Подавать блюдо можно как с разносолами, так и с легкими сезонными салатами.

Ингредиенты

на
Куриные голени
2 шт.
Картофель
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
2 щеп.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все продукты по списку. Курицу можно брать хоть целую, хоть отдельные ее части, порционные, чтобы удобно было накладывать в тарелку. Выбрать можно окорочка, голени (как в моем рецепте), крылышки, но только не замороженные, а охлажденные.

Не стоит забывать и о небольшом количестве специй. Тут прекрасно обыгрывает картину сухой чеснок, а вот вы уже можете добавить блюду ярких красок специями или сухими травами.

Духовой шкаф включить, прокалить, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 8
Картофель

Очистить клубни крупного картофеля, вымыть, просушить кухонными бумажными полотенцами. Далее порезать их довольно крупными сегментами.

Шаг 3 из 8
Закладка в форму

Любую удобную емкость, которая подходит для духовки, промаслить и выложить внутрь картофельную нарезку.


Шаг 4 из 8
Лук

Следом почистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать ее можно любыми кусочками, главное, не мельчить. Луковые полукольца или кубики отправить к картофелю.

Шаг 5 из 8
Соль и перец

Соль и перец всыпать на свой вкус — количество специй можно варьировать. Добавить непременно сухой чеснок: можно гранулированный, можно порошок.

Шаг 6 из 8
Голени

Куриные голени или другие части птицы ополоснуть, просушить. Уложить мясо поверх картофеля. Также можно курицу посыпать всякими травами и специями, сбрызнуть маринадом или соусом.


Шаг 7 из 8
Накрывание фольгой

Прикрыть емкость фольгой и отправить в духовку. Запекать блюдо 35 минут. Фольгу после этого снять и готовить картошку с куриными ножками еще 5 минут.

Шаг 8 из 8
Запеченная картошка с куриными ножками

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Ольга Романова
6 месяцев назад
Ответить

Отличный рецепт. Готовила такое блюдо 8 марта. Единственный минус — нужен соус. Подскажите какой лучше подойдёт

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *