Куриная грудка в беконе с сыром

Подготовьте все ингредиенты по списку к рецепту. Крупную куриную грудку и свежий укроп помойте под проточной водой. Обсушите насухо бумажными полотенцами.

Нарежьте куриное филе вдоль волокон на три-четыре ломтя приблизительно одинаковой толщины и размера. Накройте пищевой пленкой, слегка отбейте специальным кухонным молотком.

Каждый ломоть курятины посолите и поперчите по вкусу, смажьте не слишком толстым слоем творожного сыра. С солью не переборщите, не забудьте, что бекон тоже достаточно соленый.

Укроп мелко порубите ножом, посыпьте им слой творожного сыра.

Скрутите каждый кусок куриной грудки рулетом. Плотно замотайте рулетики в несколько полосок сыровяленого бекона. При желании можете скрепить конструкцию зубочисткой, чтобы лучше держалось.

Выложите грудки в беконе на сухую сковороду. Обжарьте на умеренном огне со всех сторон до слегка румяной корочки — буквально по паре минут.

Если сковорода с железной ручкой, то прямо в ней отправьте курицу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запекайте в режиме без конвекции или же переложите в огнеупорную форму.

Если будете готовить в правильном режиме, то в процессе из филе выйдет сок и вместе с беконом он образует вкуснейшую подливу, которой потом можно будет полить любой гарнир.

Я подавала готовую куриную грудку с беконом и сыром с отварной цветной капустой — очень вкусное и удачное сочетание. Отлично еще сюда подходит картофельное пюре и любые макароны.

Приятного!