Куриная грудка в сметане в духовке
Предлагаю приготовить в духовке сочную куриную грудку. Для четырех порций с гарниром вполне хватит половинки – одного филе. Можно запекать просто так, уложив его в смазанную маслом форму. А можно применить более «благородный вариант»: запечь филе на овощной подушке из лука и молодого кабачка. Получается необыкновенно сочно и вкусно, тонко и ароматно. Сырная корочка на сметане не грубеет, а румянится и золотится. Блюдо получается очень праздничным!
Ингредиенты
на
Подготовьте указанное количество ингредиентов.
Куриное филе вымойте, осушите бумажным полотенцем и проколите несколько раз насквозь вилкой. Посолите, поперчите или добавьте сухую приправу. Оставьте мариноваться, пока будете готовить овощи.
Кабачок порежьте кружочками около 8 мм толщиной, лук – дольками.
На дно смазанной маслом формы для запекания выложите слой лука.
Сверху уложите кружки кабачка. Чуточку присолите.
Далее выложите подготовленную грудку.
Щедро промажьте курицу густой сметаной.
На мелкой терке натрите любой твердый сыр. Засыпьте им сметану. Прикройте форму неплотно фольгой и поставьте на полку ниже среднего уровня в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.
Через 20 минут фольгу снимите. Верните курицу в духовку под гриль для зарумянивания.
Вот и все. Наша грудка в сметане готова.
Сочная, ароматная куриная грудка вместе с овощным гарниром станет прекрасным обеденным блюдом в выходной день.
Подавайте ее, присыпав зеленью, вместе с запеченными кабачками и луком.
Приятного аппетита!
Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой
Паста с курицей в сливочном соусе
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Куриные крылья с картошкой в духовке
Соус для гречки
Гречка с курицей и грибами
Рулет из лаваша с курицей и сыром
Курица в духовке целиком в рукаве
Курица с черносливом в духовке
Баклажаны в сметане
Макароны с куриной грудкой и сыром
Минтай с морковью и луком в сметане
Как правильно промывать изюм и курагу перед употреблением
Сало и сливочное масло – лучшие источники насыщенных жиров
