Куриная печень с болгарским перцем и луком

Куриная печень с болгарским перцем и луком
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
110 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Куриная печень – доступный, полезный и вкусный продукт на каждый день. Рецептов приготовления с ней не счесть – их огромное количество и разнообразие. Куриную печень тушат, варят, жарят, парят, запекают. Она сочетается почти со всеми продуктами.

Сегодня предлагаю приготовить вкусное и очень ароматное блюдо из куриной печени и болгарского перца. Оно получается не только полезным, но и ярким и красочным. А болгарский перец придает невероятный аромат. Обязательно попробуйте – это действительно очень вкусно!

Ингредиенты

на
Куриная печень
500 г
Болгарский перец
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта лучше использовать куриную или индюшиную печень – она более нежная и готовится быстрее. Также возьмите болгарский перец, идеально, если он будет разного цвета – так получится более ярко и нарядно.

Помимо этих продуктов, можете добавить немного консервированной или мороженой кукурузы – она хорошо сочетается с перцем и печенкой.

Шаг 2 из 8
Печенка

Куриную печень переберите, удалите пленки, нарежьте небольшими кусочками. Желательно замочить ее накануне в холодной воде на пару часов, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3 из 8
Лук

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Нарезка может быть та, которая вам нравится больше.


Шаг 4 из 8
Нарезка

Подготовленную куриную печень обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 5 из 8
Перец

Сладкий перец промойте и обсушите. Удалите семенную коробку, саму мякоть нарежьте соломкой.

Шаг 6 из 8
Печень с луком на сковороде

В сковороде нагрейте оливковое масло, выложите лук и обжаривайте его пару минут, до мягкости. Добавьте к нему печенку и готовьте еще несколько минут вместе.


Шаг 7 из 8
Добавление перца

Следующий этап – добавление болгарского перца. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте. Накройте крышкой, убавьте нагрев до минимального и готовьте 12-15 минут.

Шаг 8 из 8
Готовое блюдо

Готовую печень с болгарским перцем подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре, рис или макароны.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Комментарии к рецепту (1)
это
3 месяца назад
Ответить

можно приготовить за 10мин. в микроволновке в гриле с бумагой.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте